Il benessere comincia a tavola

L’importanza di scegliere alimenti adatti a tutti, con ingredienti vari e anche di origine biologica

Q uando si parla di dieta è importante ricordare che questo termine è sinonimo di alimentazione corretta, sana ed equilibrata. L’alimentazione è fondamentale in tutte le fasi della vita, dallo sviluppo all’anzianità perché contribuisce a mantenerci in salute; alimentarsi con criterio, infatti, aiuta a sentirsi in forma e a conoscere il proprio organismo e il proprio corpo. Una corretta alimentazione è, quindi, fondamentale per una buonaqualità di vitaeperinvecchiare bene.

PRODOTTI FRESCHI, NATURALI E GENUINI

Prediligere alimenti ad alta digeribilità, cercare il giusto mix fra gusto e salute, prestare attenzione a questioni come le intolleranze alimentari, alla stagionalità, alla ricerca di prodotti freschi e con una filiera controllata, anche biologica e conforme alle normative sono accortezzeimportantidatenere sempre in considerazione. Il tutto per cercare di assumere gli alimenti giusti nella corretta quantità, al fine di fornire al proprio corpo tutti i nutrimenti di cui si ha bisogno. In questo modo sarà più facile trovare uno stile di vita sano, piacevole e facile da seguire, che permetta di stare bene e di mantenere o ritrovare il giusto peso. In una società sedentaria il problema collegato al consumo di zuccheri semplici consiste nel fatto che con fabbisogni energetici estremamente bassi come quelli cui siamo abituati, dovuti alla ridotta attività muscolare, si utilizzano meno carboidrati per il metabolismo muscolare e si stenta quindi a raggiungere sia l’equilibriometabolico sia un corretto stato di nutrizione. Di conseguenza diventa più difficile trovare, nel complesso della alimentazione di tutti i giorni, un po’di spazio disponibile per un apporto calorico che sia prevalentemente gratificante, dato che bisogna innanzitutto fare posto ad alimenti meno densi in calorie ma più ricchi in nutrienti indispensabili. Mangiare bene non basta per assicurarsi benessere e per scongiurare le malattie, ma la cura nella scelta del cibo va unita a un’adeguata attività fisica. Lo sport è un’occasione di gioco unica, ma anche un ottimo strumento di prevenzione: più aumenta il livello di attività fisica più aumenta il fabbisogno energetico, e di conseguenza diventamaggiore lospazio che potremo concedere alle calorie extra. Un aspetto, questo, di grande importanza pratica, perché la gratificazione è una componente essenziale della sazietà e dell’equilibrio nutrizionale.

Alla cura nelle scelte alimentari va abbinato il giusto ruolo di una adeguata attività fisica