Se il bab­bo è uno chef: 100 piat­ti d’au­to­re per bam­bi­ni

Corriere della Sera - - TEMPI LIBERI - Ma­ria Te­re­sa Me­lo­dia

Nu­tri­re i bam­bi­ni in mo­do sa­no e di­ver­ten­te, tra dol­ce e sa­la­to. Ci si so­no mes­si in die­ci gran­di cuo­chi, tut­ti pa­pà, rac­co­glien­do 100 ri­cet­te per pic­co­li da 0 a 12 an­ni. Ne è na­to il li­bro Bab­bo Chef. Gran­de cu­ci­na per pic­co­le don­ne e pic­co­li uo­mi­ni (Jou­ven­ce - Edi­zio­ni Free­me­dia), a cu­ra di Ma­ria Vit­to­ria Zam­bi­ni. Dal­la frit­ta­ta del­lo zio Tom al­le tortine dei set­te na­ni, ci so­no tan­ti sug­ge­ri­men­ti fan­ta­sio­si per ge­ni­to­ri che ogni gior­no de­vo­no af­fron­ta­re, e sol­le­ti­ca­re, gli ap­pe­ti­ti dei lo­ro par­go­li. I mae­stri ai for­nel­li so­no: Fa­bio Bal­das­sar­re, Mo­re­no Ce­dro­ni, An­to­nel­lo Co­lon­na, Mar­co Fa­di­ga, Fa­bri­zio Fer­ra­ri, Fi­lip­po La Man­tia, Ai­mo Mo­ro­ni, Lu­cio Pom­pi­li, Ore­ste Ro­ma­gno­lo e Mau­ro Ulias­si.

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