Chi è

Corriere della Sera - - EVENTI -

Michele Ber­ge­se, di Sant'Al­ba­no Stu­ra (Cu­neo), ha 23 an­ni e ha crea­to uno de­gli al­le­va­men­ti di lu­ma­che più in­no­va­ti­vi: nel 2013 è sta­to pre­mia­to co­me «al­le­va­to­re più gio­va­ne» Bam­bi­ni as­si­sto­no a cor­sa tra lu­ma­che a Trico, nel nord del­la Spa­gna ( fo­to: Fer­nan­do Diaz/AP). L’eli­ci­col­tu­ra ve­de l’Ita­lia in cre­sci­ta: 9 mi­la azien­de, 41 mi­la le ton­nel­la­te di con­su­mi

aspet­ti che og­gi an­che il mi­ni­ste­ro del­le Po­li­ti­che agri­co­le sem­bra aver pre­so in con­si­de­ra­zio­ne» ag­giun­ge Ava­gni­na.

Michele fa tut­to da so­lo. «Ho scel­to una di­men­sio­ne di al­le­va­men­to che mi per­met­tes­se di non ave­re ma­no­do­pe­ra». Ora che è in­ver­no le sue gior­na­te so­no più tran­quil­le. «Fi­no a pri­ma­ve­ra le lu­ma­che so­no in le­tar­go e io pos­so pen­sa­re al la­to più com­mer­cia­le del mio la­vo­ro, cu­ra­re la mia re­te di ven­di­ta». Ul­ti­ma­men­te sem­pre più gio­va­ni se­guo­no la sua stra­da. «Die­tro al­le lu­ma­che c’è un fu­tu­ro tut­to da sco­pri­re» di­ce Michele.

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