Il cibo sul web Siamo a caccia di eccellenze
Parte la seconda edizione del «Cucina Blog Award», l’iniziativa del «Corriere» con cui si selezioneranno i migliori food blogger e autori italiani e internazionali
Con la prima edizione abbiamo scovato alcuni dei talenti più originali nel mondo dei food blog italiani e stranieri. Dalla premiata ditta di «Naturalmente Buono», Mimma (mamma) e Marta (figlia), bravissime a inventare ricette sane e mai noiose (da noi proclamate miglior blog Healthy), a Regula Ysewijn, quasi una storica della gastronomia con il suo prezioso «Miss Foodwise» in cui i cibi diventano nature morte e le ricette piccoli trattati di filologia culinaria (secondo noi miglior blog 2017). Perciò non potevamo, quest’anno, non lanciare il secondo «Cucina Blog Award», l’iniziativa del Corriere della Sera che seleziona i più bei contenuti di cibo sul web — siano essi blog, profili Instagram, rubriche. Quello che cerchiamo è un racconto del cibo d’eccellenza: innovativo, autentico, capace di far arrivare la cucina nelle case delle persone. Annunceremo i best blog 2018 durante la serata di apertura di Cibo a Regola d’arte, il nostro grande evento food quest’anno dedicato al «Cibo democratico» (23-25 marzo, Unicredit Pavilion, piazza Gae Aulenti, Milano).
Il successo e il bis
La sfida del «Blog Award» nel 2017 ha avuto uno straordinario successo anche tra i lettori: abbiamo ricevuto oltre duemila vostre email con spunti e segnalazioni nella fase di valutazione e oltre tremila voti al momento di scegliere i blog più belli tra i finalisti. Quest’anno proviamo a bissare, dando a tutti voi, a partire da oggi e fino al 7 marzo, la possibilità di segnalarci i vostri blog preferiti alla mail cucina@corriere.it, divisi in queste quattro categorie, semplificate rispetto a quelle del 2017: miglior account Instagram, miglior blog di Scrittura, miglior blog Healthy, miglior blog Wine&spirits.
La giuria
Come l’anno scorso ci sarà anche una giuria tecnica, composta da più di 20 persone tra giornalisti, foodwriter, foodblogger e fotografi, che segnalerà le proprie preferenze. Oltre ai giornalisti della sezione Food del Corriere (Angela Frenda, Luciano Ferraro, Marco Cremonesi, Alessandra Dal Monte, Isabella Fantigrossi, Gabriele Principato) sarà tra i giurati il vicedirettore vicario del quotidiano Barbara Stefanelli. E poi la chef e scrittrice che sta insegnando all’inghilterra a mangiare vegetariano, Anna Jones; i fotografi internazionali Oddur Thorisson e Nassima Rothacker; le fotografe italiane Stefania Giorgi, Beatrice Pilotto e Laura Spinelli; la cuoca e scrittrice Samin Nosrat, autrice del bestseller del New York Times Salt, fat, acid, heat; foodwriter che raccontano mondi lontani come la libanese Barbara Massaad, autrice di Soup for Syria, e Olia Hercules, esperta di cucina dell’est Europa; la blogger francese Mimi Thorisson; la scrittrice Lydia Capasso; le finaliste dello scorso anno Manuela Conti (per la Scrittura) e Regula Ysewijn, la stylist Alexandra Van der Sande; la foodstylist australiana Alice Kiandra Adams; la foodblogger Vatinée Suvimol; la marketing manager canali verticali del Corriere Silvia Marenghi. Ognuno con il proprio gusto e le proprie competenze cercherà di individuare quei blog e quei profili che con la bellezza delle immagini, l’autenticità delle ricette e l’originalità della scrittura sappiano dare un valore aggiunto al racconto del cibo sul web. In giuria ci sarà anche il rappresentante dell’azienda che ha deciso, per il secondo anno consecutivo, di accompagnarci in questo viaggio: il main partner ZONIN1821 e il suo Executive Vice President Francesco Zonin.
Le fasi
Da oggi fino al 7 marzo, dunque, sia i giurati che i lettori potranno avanzare le proprie segnalazioni. Il 9 marzo verranno pubblicati sulle pagine del quotidiano e sul sito cucinablogaward.it i 12 blog finalisti (tre per ciascuna delle quattro categorie), scelti a insindacabile giudizio della giuria. Ci sarà quindi tempo fino al 20 marzo per votare online, tramite un apposito sondaggio, il proprio blog preferito per ogni tipologia. La sera del 23 marzo, apertura di Cibo a Regola d’arte, verranno annunciati i quattro blog scelti come migliori per ogni categoria, e anche il Miglior blog dell’anno, individuato dalla giuria. La proclamazione avverrà durante una Pop Up Dinner esclusiva curata dalla chef di Nuova Delhi Ritu Dalmia, che da pochi mesi ha aperto a Milano il ristorante indiano «Cittamani» portando qui la cucina tradizionale del suo Paese. Sarà il suo menù, portata dopo portata, ad accompagnare lo svelamento dei blog più belli. Quelli che secondo noi rappresentano le nuove eccellenze 2018.
Una giuria tecnica (e i lettori) sceglieranno i finalisti: l’annuncio dei prescelti il 23 marzo a Cibo a Regola d’arte