Il commento

Anche il cioccolato fondente potrebbe avere un ruolo nel controllo della pressione. Come emerge da una pubblicazione su Frontiers in Nutrition , il cacao sembra infatti ridurre l’aggregazione piastrinica grazie alla sua ricchezza in flavanoli. Va però detto che le quantità di cacao o di cioccolato fondente, debbono essere modeste e che non è ancora chiaro quale sia la quantità ottimale di flavanoli da prevedere ed è difficile sapere quanti ce ne sono nei prodotti in vendita.