Corriere della Sera

Prêt à Manger ceduta e ogni dipendente incassa mille sterline

- Rita Querzè

MILANO Jab holding, il colosso dei cosmetici, del lusso e del food che fa capo alla famiglia tedesca Reimann — la più ricca della Germania con un patrimonio stimato intorno ai 33 miliardi di euro — sfida Nestlé a suon di acquisizio­ni. Jab è pronta a rilevare Prêt à Manger, catena inglese con oltre 530 ristoranti nel mondo: dalla

Cina alla Francia passando per Olanda Singapore e Stati

Uniti. Meno di un mese fa Nestlé ha annunciato la sua alleanza con il re delle caffetteri­e Starbucks: il gruppo svizzero pagherà 7,15 miliardi di dollari per commercial­izzare i marchi Starbucks. Un business da 2 miliardi l’anno.

Prêt à Manger è nata a Londra nel 1986. Mentre Bridgepoin­t comprò la catena nel 2008 per circa 350 milioni di sterline, poco più di 400 milioni di euro. La catena genera un fatturato pari a 879 milioni sterline, poco più di un milione di euro. Oggi Prêt à Manger (soltanto Pret per i londinesi che si accalcano nei punti vendita nella pausa pranzo) è famosa per i panini freschi di giornata e le insalate, tutto rigorosame­nte biologico.

Secondo il Financial Times, il fondo di private equity Bridgepoin­t cederà il controllo di Prêt à Manger a Jab per 1,5 miliardi di sterline, circa 1,7 miliardi di euro, incluso il debito. L’acquisizio­ne consentirà a Jab si rafforzars­i nel settore del caffè, comparto a forte crescita soprattutt­o negli Stati Uniti. Per Jab holding si tratterebb­e dell’ennesima importante acquisizio­ne del 2018 dopo quella di Dr Pepper Snapple e Panera bread.

I 12 mila dipendenti di Prêt à Manger riceverann­o mille sterline (1.146 euro) di bonus una volta che la vendita sarà perfeziona­ta (ragionevol­mente entro l’estate). «Il bonus sarà pagato ai dipendenti che saranno a libro paga durante la settimana in cui il passaggio di mano sarà perfeziona­to. Un colpo di fortuna per i neoassunti», ha detto il ceo Clive Schlee che aveva dato la notizia via Twitter. Soddisfatt­o anche il presidente della catena, William Jackson: «Siamo orgogliosi dei risultati che abbiamo ottenuto in questi ultimi dieci anni di lavoro». Complessiv­amente le attività di Jab holding sono valorizzat­e a bilancio per 20,9 miliardi euro senza contare le ultime acquisizio­ni di Pret e Panera bread.

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mila i dipendenti del gruppo che riceverann­o il bonus Manager Clive Schlee, 59 anni, amministra­tore delegato di Prêt à manger dal 2003

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