Cinque candeline per il Vinzi Markt
Il bilancio: 130 mila tonnellate di cibo recuperato e 500 famiglie aiutate
Il supermercato solidale Vinzi Markt di Bolzano compie cinque anni il prossimo 5 marzo e li festeggerà nel giusto modo. Proprio quel giorno negli spazi di via Andreas Hofer 4F, infatti, è in programma un evento celebrativo a partire dalle 10.30: sarà l’occasione per discutere delle dinamiche di approvvigionamento del cibo e delle storie delle famiglie che si sono appoggiate al servizio.
Aperto nel 2019, ha già raggiunto un traguardo importante, avendo salvato oltre 130 tonnellate di cibo sprecato per poi ridistribuirlo a chi nella vita di tutti i giorni è meno
fortunato. Nel corso degli anni, un team di oltre 50 volontari ha donato il proprio tempo, totalizzando circa 23 mila ore di servizio in 510 giorni di attività. Grazie a questi sforzi, più di 500 famiglie, provenienti da 38 Paesi differenti, hanno potuto beneficiare di alimenti che altrimenti sarebbero stati scartati. Il Vinzi Markt è aperto il martedì e il giovedì pomeriggio e vede la presenza di 50 a 75 famiglie a visita, che utilizzano un sistema di punti anziché denaro per prendere i prodotti.
Proprio le dinamiche di approvvigionamento del cibo, la proporzione di prodotti freschi distribuiti, i dettagli sull’operato dei volontari, le storie delle famiglie che si affidano al supermercato solidale e le trasformazioni del contesto della povertà in seguito alla pandemia, saranno temi affrontati durante la celebrazione del quinto anniversario. Per l’occasione sarà possibile approfondire il valore e l’impatto di questo progetto sulla comunità locale. A intervenire, saranno la responsabile di Vinzi Markt, Sabine Eccel, il presidente del Consiglio centrale della «Südtiroler Vinzenzgemeinschaft», Josef Haspinger, il direttore e vicepresidente del Banco alimentareLandestafel Trentino-Alto Adige, rispettivamente Giovanni Vultaggio e Luca Merlino, oltre a diversi volontari e donatori di cibo.