Libri, note, show e cibo Arriva CondiMenti
Il festival da domani a domenica a Villa Salina
Futuro e passato in dialogo e due parole chiave: cibo e letteratura. Torna per la sesta edizione CondiMenti, il festival dedicato, appunto, al cibo e alle sue (diverse) narrazioni, ospitato nel parco della seicentesca Villa Salina di Castel Maggiore ( Primo Maggio) da domani a domenica.
Presentazioni di libri, cooking show, degustazioni, musica, spettacoli, laboratori ruoteranno attorno al claim «Dalle origini al futuro». Cibo e cultura, del resto, costituiscono un binomio «suggestivo», come spiega la sindaca di Castel Maggiore Belinda Gottardi, il Comune che ha promosso l’iniziativa insieme a Unione Reno Galliera, «perché il nutrimento di corpo e mente sono vitali per la sopravvivenza dell’essere umano». L’anteprima, domani, parla in note con la presentazione del libro di Edoardo Fassio Soul City. Porretta Terme, il festival e la musica (alle 21, con l’autore, Graziano Uliani). Dopo l’inaugurazione della mostra di pittura «Collio senza confini» in cui Claudio Pesci interpreta i paesaggi di una terra di confine come questa (interno villa, 17.20), la relazione tra passato e futuro diventa tangibile sabato quando Marco Ceriani presenta il suo libro Né ossa né lische: guida alle nuove proteine che fanno discutere l’Europa, ovvero l’idea riluttante di ospitare nei nostri piatti un cibo come gli insetti che da gennaio 2018 ha ottenuto il via libera anche in Europa (17.30), mentre poco dopo (18.30, area cooking show) si torna alle tradizioni con il libro Misteri e manicaretti con Pellegrino Artusi, scritto da 21 allievi di Bottega Finzioni, con cooking show a seguire di Gianluca Esposito di Eataly Ambasciatori, tra i partner del festival. E se la sera si ride con lo show a sorpresa di Paolo Cevoli, la domenica si snoda tra ospiti e incontri, da Natalia Cattelani, direttamente da «La prova del cuoco» (alle 12), al giallista Roberto Carboni e il suo ultimo noir, dallo «scièf» a domicilio Marco Giarratana e la sua quasi autobiografia tra cadute e risalite Romanzo con angolo cottura (alle 18), al cooking show con Mario Ferrara della trattoria Scacco Matto (19.30). C’è (molto) altro. Come ad esempio lo yoga all’aria aperta di domenica mattina, i laboratori per bambini curati da Coop e, ovvio, il cibo da gustare, con le postazioni mobili a 4 ruote di Food Truck tra piadine d’autore, fritti di pesce, borlenghi, polpette gourmet e birra artigianale. ( www.condimentifestival.it. Ingresso gratuito. Aperture: domani 20-23, sabato 17-24, domenica 9.3023).