Il Bologna Award 2018 all’ambientalista Narain
Il premio Fico, cartellone di eventi su cibo e sostenibilità
Nel documentario «Before the Flood», diretto da Leonardo DiCaprio, l’ambientalista indiana Sunita Narain, alla guida del Centro Scienza e Ambiente di New Delhi, ricordava impietosamente il consumismo energetico sfrenato che porta un cittadino statunitense a consumare circa 40 volte l’energia usata da un cittadino indiano. La cinquantasettenne attivista è la vincitrice della terza edizione del «Bologna Award», premio dedicato alla sostenibilità agroalimentare ideato dalla Fondazione Fico con Caab e il sostegno della Camera di Commercio. La Nurain arriverà a Bologna solo a fine novembre per un incontro pubblico, ma nel frattempo verrà premiata in videoconferenza domenica alle 18,30 durante una cerimonia all’interno del parco Fico Eataly World. L’iniziativa, collegata alla Fao, si snoderà nell’arco di tre giorni di festival, da sabato 13 a martedì 16, in concomitanza con il «World Food Day». Altri riconoscimenti, i «City of Food Master», verranno assegnati a Joseph Puglisi, docente a Stanford, per le sue ricerche sulle proteine vegetali che hanno portato al brevetto della «carne vegana», agli chef Filippo La Mantia e Antonia Klugmann e a Giovanni Delù, orticoltore piemontese che cura il giardino della reggia di Versailles. E poi, ancora, alla trasmissione radiofonica Rai «Caterpillar» e a Nick Difino, protagonista del docufilm «Alla salute», presentato all’ultimo «Biografilm».
E se il presidente della Camera di Commercio di Bologna, Valerio Veronesi, ricorda il trattato medievale dell’agronomo bolognese Pier Crescenzi per la sua capacità di abbracciare tante discipline diverse, il presidente della Fondazione Fico, Andrea Segrè, ribadisce l’importanza del rapporto tra cibo e cultura. «Vogliamo cercare dice Segrè - di migliorare, anche grazie a questo premio, i rapporti tra culture e colture, tra economia e divulgazione. Quella di Fico era un’idea visionaria che sta andando secondo le aspettative, ma c’è ancora tanta strada da fare. Se confrontiamo i 2 milioni di ingressi a Fico e le 30.000 presenze, che pure sono tantissime, delle iniziative della Fondazione Fico, capiamo quanto sia lungo il percorso per far capire cos’è il cibo e la sua importanza. Per questo una menzione speciale andrà a un gruppo di studenti di Agraria di Milano che portano avanti un progetto di agroecologia ad Haiti». Il «Bologna Award Festival» si aprirà domenica alle 11 da Fico, con una mostra di 10 tavole di Altan sugli sprechi alimentari e idrici.