Spettacoli e gourmet della tradizione a Villa delle Rose

Due comici e il meglio dell’enogastronomia bolognese. Nel giardino di Villa delle Rose, trasformato in teatro a cielo aperto, inaugura questa sera aBOccAperta, il nuovo progetto curato da Cronopios in scena fino il 15 settembre. Il cuore pulsante è il riallestimento dello spettacolo L’Artusi, bollito d’amore, con Vito e Maria Pia Timo protagonisti dell’omaggio all’autore della Scienza in cucina e l’arte di mangiar bene. Sette sono repliche di questa commedia tra ricostruzione storica e fantasia, da domani (ore 21, biglietto 15 euro, info: 348 4021862, repliche: 6, 8, 11, 12, 13, 15). Tra queste, tre appuntamenti gratuiti con i protagonisti della tradizione gastronomica del territorio raccontata (e fatta assaggiare) da altrettanti chef. Si parte oggi con «Il ragù, un toccio nel cuore di Bologna». Con Vito e Maria Pia Timo e lo chef Massimiliano Poggi e La Vecchia Malga. Il 7, spazio a «La mortadella, un bacio rosa e profumato», spettacolo di teatro e musica con Franz Campi, Vito, lo chef Marcello Ferrarini e il piano di Davide Falconi. Si chiude il 14 con «Dolci celebrazioni», in collaborazione con il Teatro Celebrazioni che presenterà il nuovo cartellone, mentre il pasticcere Gino Fabbri preparerà raviole per tutti. Nelle serate di spettacolo sarà presente una zona ristoro curata da Osteria Emilia e dello chef Davide Forghieri.