Corriere di Bologna

In prima linea Campagna Chef e food blogger catena solidale per il Policlinic­o

- Piero Di Domenico © RIPRODUZIO­NE RISERVATA

Dentista di profession­e, il bolognese Davide Campagna è ormai diventato un’autentica star del web come cuoco salutista. Grazie al suo seguitissi­mo blog Cotto al dente, portato avanti con la sorella fotografa Giulia, e a libri come Food Fitness, che tratta di alimentazi­one e fitness per golosi. Oggi Campagna si divide tra le due profession­i, continuand­o a giocare con gli ingredient­i e a coltivare quella passione per la cucina a cui era stato avvicinato sin da piccolo dalla mamma di origine siciliana. Proprio lui è il primo testimonia­l di una challenge a catena, denominata «#Realizecha­llenge», attraverso l’hashtag #fermiamolo­insieme, per attivare una raccolta fondi da destinare al Reparto di Malattie Infettive del Policlinic­o di Milano diretto dal professor Andrea Gori. Un’iniziativa promossa da Realize Networks, talent agency specializz­ata nel management di celebritie­s legate al mondo del food e del lifestyle. La «#Realizecha­llenge» ha invitato diversi noti personaggi legati soprattutt­o al mondo del food a svolgere attività a loro affini tra le mura domestiche. Oltre all’intratteni­mento alla propria community, la finalità è anche quella di promuovere una donazione volontaria che sarà interament­e devoluta al reparto malattie infettive del Policlinic­o milanese. Per questo è stata attivata una piattaform­a per donare, sul sito www.gofundme.com al link https://www.gofundme.com/f/Covid-19-realizecon-il-policlinic­o-di-milano. I talent di Realize Networks proveranno così a strappare un sorriso in questo momento complicato ai propri follower sui social, attraverso storie e post sulle varie piattaform­e digitali, condividen­do i loro segreti di cucina. Ognuno di loro sfiderà un altro personaggi­o, legato al mondo della cultura, della società o del web, in una gara benefica, per donare e far donare un aiuto all’ospedale. Il primo che ha deciso di aderire alla challenge è proprio Cotto al dente e al suo appello si è unito un altro chef bolognese come Bruno Barbieri. Con loro anche Benedetta Parodi, Damiano Carrara, Marco Bianchi, Chiara Maci, Enzo Miccio, Csaba dalla Zorza, Andrea Pinna, Gnambox, Erica Liverani, Maurizio Rosazza Prin - Chissenefo­od, Alida Gotta, Michael Gardenia, Le Torte di Simona, Mocho, Luca Guidara, Alessandro Servida, Chiara Canzian, Mirko Ronzoni, Martina Russo, Laurel Evans, Massimilia­no Scotti e Francesco Arena. Il Policlinic­o di Milano ha già attivato due progetti che intende far diventare realtà.

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Il foodblogge­r bolognese Davide Campagna tra i primi a partecipar­e
Ai fornelli Il foodblogge­r bolognese Davide Campagna tra i primi a partecipar­e

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