Appennino show con Mangirò: passeggiate e chef
«Mangirò» c’è. La rassegna che da 13 anni ci fa camminare e degustare tra boschi, ruscelli, sentieri e borghi dell’Appennino Emiliano è pronta per la 14ma edizione. Come è consuetudine, il periodo è quello di quando i campi di grano hanno quel giallo inconfondibile. E allora, sempre organizzata dal Forno Calzolari, quest’anno torna dal 5 all’11 luglio.
I tempi in realtà stringono, perché ieri è partita la corsa ai biglietti della passeggiata enogastronomica che avrà una veste diversa. I dodici chilometri (a tappe) sono garatiti. Come la partenza davanti alla storica bottega-laboratorio di Calzolari nel centro di Monghidoro. Ma sarà più teatrale. Neanche a dirlo, è intitolata
Si replica per ben 7 volte perché il numero dei partecipanti non dovrà superare le 40 unità (da domenica 5 a sabato 11 luglio, doppio appuntamento alle 11 e alle 17. Iscrizioni su acasatua.fornocalzolari.it/products/mangiro-2020-uno-spettacolo o nei punti vendita Calzolari).
Spettacolare sarà il ritorno della teleferica. Si tratta della più lunga della nostra regione e con un’esperienza di 200 metri si volerà sulla valle del Lognola, dalla quercia sotto le Vaiole all’inizio di Ca’ dei Marchi. Tutto in sicurezza. E spettacolo, nel vero senso della parola, è quello con Tita Ruggeri che torna con gli allievi della sua scuola mettendo in scena i racconti tratti da
il libro nato dall’esperienza di un corso di scrittura residenziale nella scorsa edizione. E se la musica sarà presente con l’associazione di Placida Staro, etnomusicologa e ricercatrice che promuove la cultura musicale montanara, la Cineteca di Bologna presenterà un video realizzato dalla fotografa Margherita
Caprilli con le foto scattate in uno straniante Mercato Ritrovato in lockdown e la voce di Gian Luca Farinelli. Gli chef che hanno aderito sono molti (in ordine di giornate: Federica Frattini, Pasquale Troiano, Mario Ferrara, Gianluca Esposito, i Fratelli Pavesi, Giulia Pieri e Carlo Nasler, Francesco Carboni, Max Poggi e Marco Canelli, Fabio Fiore, Claudio Palumbo, Daniele Reponi, Franco Marinelli e Simona Bonafè, Matteo Tambini, Matteo Aloe, Gino Fabbri), e molti i produttori (da Vigneto San Vito Orsi e Lama Grande, Azienda Marco Lelli, Sulla Via del Miele, Cooperativa Agritur, Ca’ del Brado, Madama Beerstrò, Casa Vallona, Birra Bellazzi, Vinicola OgniBene, l’Azienda Michelini, Ca’ di Bartoletto). Mangirò è parte di Bologna Estate 2020.