Luppi lo chef veronese esporta a Hollywood i sapori del Garda

Un tocco, in cucina, che vale Hollywood. È il tocco dello chef Leandro Luppi, patron del ristorante stellato Vecchia Malcesine, sul lago di Garda. E la notizia è che sarà lui, in quel di Los Angeles, a creare il menù speciale della seconda edizione della Settimana della Cucina Italiana nel Mondo, da lunedì a domenica prossima, per una celebrazione dei sapori nostrani («preparerò la mia famosa carbonara di lago», dice Luppi) durante il Gala di Cinema Italian Style. Spiega Luppi - lui che gestisce anche la locanda Moscal di Affi - prima della partenza da Verona verso gli Stati Uniti: «Sono orgoglioso di poter rappresentare la tradizione gastronomica italiana in un appuntamento importante, che mi permette di raccontare non solo la mia cucina ma anche il mio territorio, il Garda, bacino di eccellenze di altissimo livello». Ospite del Consolato Generale d’Italia a Los Angeles, Luppi sarà anche protagonista, insieme ai Fratelli Drago, famiglia di ristoratori

siciliani, di un ricevimento in cui si darà vetrina ai prodotti Dop nazionali. Come spiegano dal Consolato, «la Settimana della Cucina Italiana nel Mondo (che toccherà anche Arizona, Nevada e New Mexico, ndr) è un’iniziativa del governo per valorizzare all’estero la cucina italiana di qualità all’insegna di sostenibilità, cultura, sicurezza alimentare, diritto al cibo, educazione, biodiversità, itinerari dell’arte culinaria e dieta mediterranea».