Al via la Whi­sky Re­vo­lu­tion Pri­mo fe­sti­val sul di­stil­la­to

A Ca­stel­fran­co, dal 22 set­tem­bre: de­gu­sta­zio­ni e bot­ti­glie sto­ri­che

Corriere di Verona - - SPETTACOLI - Fran­ce­sco Ver­ni

Ce­rea­li (spes­so mal­ta­ti) e ac­qua. So­no so­lo que­sti gli in­gre­dien­ti di tut­ti i whi­sky del mon­do de­cli­na­ti in mi­glia­ia di di­stil­le­rie in ogni con­ti­nen­ti con uni­che ca­rat­te­ri­sti­che e iden­ti­tà. Dal 22 al 24 set­tem­bre, per la pri­ma vol­ta in as­so­lu­to in Ve­ne­to, ar­ri­va a Ca­stel­fran­co, Treviso, il «Whi­sky Re­vo­lu­tion Fe­sti­val», l’uni­co evento de­di­ca­to in­te­ra­men­te al pre­gia­to di­stil­la­to. Il pri­mo fe­sti­val che uni­sce whi­sky a ga­stro­no­mia, in­trat­te­ni­men­to e mu­si­ca. Il whi­sky, di­stil­la­to che di an­no in an­no sta sa­len­do di gra­di­men­to e per­fi­no di va­lo­re rag­giun­gen­do quo­ta­zio­ni al­tis­si­me (un Ma­cal­lan di 60 an­ni è sta­to ven­du­to a ol­tre un mi­lio­ne di dol­la­ri), di­ven­te­rà per tre gior­ni pro­ta­go­ni­sta di un fe­sti­val che esplo­ra la ric­chez­za dei sa­po­ri, ma an­che il si­gni­fi­ca­to cul­tu­ra­le e la tra­di­zio­ne che ri­ma­ne vi­va at­tor­no al­le bot­ti­glie, dal­la Sco­zia agli Sta­ti Uni­ti, dall’Ir­lan­da al Giap­po­ne, fi­no all’uni­ca di­stil­le­ria di whi­sky ita­lia­no.

Il Whi­sky Re­vo­lu­tion Fe­sti­val non è so­lo una fie­ra, una fe­sta o un ri­tro­vo per ap­pas­sio­na­ti. È an­che un’op­por­tu­ni­tà di ap­pro­fon­di­men­to per gli esper­ti e un’oc­ca­sio­ne per i neo­fi­ti per av­vi­ci­nar­si a que­sto pre­gia­to di­stil­la­to, un ap­pun­ta­men­to pen­sa­to per di­ven­ta­re un ri­fe­ri­men­to in­ter­na­zio­na­le, co­strui­to per es­se­re di­ver­ten­te e in­te­res­san­te an­che per i non esper­ti. Nel­la tre gior­ni del par­co dell’Ho­tel Fior si po­tran­no de­gu­sta­re whi­sky pro­ve­nien­ti da tut­to il mon­do, par­te­ci­pa­re a work­shop e ma­ster­class, in­con­tra­re i pro­ta­go­ni­sti di que­sto mon­do, ascol­ta­re mu­si­ca e gu­sta­re i piat­ti pre­pa­ra­ti da di­ver­si chef che si ci­men­te­ran­no con me­nù de­gu­sta­zio­ne e ab­bi­na­men­ti.

L’area «Re­vo­lu­tion» ospi­te­rà poi fa­mo­si bar­ten­der per pro­por­re al pub­bli­co la nuo­va mi­sce­la­zio­ne a ba­se whi­sky e i gran­di clas­si­ci ad es­so le­ga­ti. Massimo Ri­ghi, esper­to di «Whi­sky An­ti­que», espor­rà, all’in­ter­no dell’area Mu­seum, più di 100 bot­ti­glie che han­no fat­to la sto­ria del whi­sky: un per­cor­so fat­to di eti­chet­te, co­lo­ri, bot­ti­glie, tap­pi e aro­mi. Un au­ten­ti­co te­so­ro, da ol­tre 120mi­la eu­ro, che sa­rà pro­tet­to da guar­die e si­ste­mi di si­cu­rez­za.

Ci sa­rà an­che un’Area Pre­mium: espo­ste e mes­se in ven­di­ta, an­che in me­sci­ta, bot­ti­glie con in­vec­chia­men­to pa­ri o su­pe­rio­re ai 21 an­ni, per in­con­tra­re i sa­po­ri più for­ti e ra­ri del whi­sky e do­ve po­ter ab­bi­na­re a un buon bic­chie­re gli ot­ti­mi si­ga­ri pro­po­sti da Da­vi­doff o al­la cu­ci­na del Ri­sto­ran­te Fior. Clau­dio Ri­va, fon­da­to­re del Whi­sky Club Ita­lia, sa­rà il re­la­to­re del­le de­gu­sta­zio­ni. In­fo su www.whi­sky­re­vo­lu­tion.it.

Tra­di­zio­ni La ras­se­gna di Ca­stel­fran­co espor­rà an­che le mi­glio­ri mar­che del di­stil­la­to: al­me­no 100 bot­ti­glie sto­ri­che che il pub­bli­co po­trà am­mi­ra­re da vi­ci­no

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