Bondola regina della domenica a Borgo Trento
Verona, gli appuntamenti enogastronomici del weekend
È tempo di manicaretti in città e in provincia. Se oggi si parte con Food&Love, un evento dedicato agli internauti innamorati della buona tavola a Redoro Frantoi Veneti a Grezzana, per parlare di brand territoriale, identità di marca, storytelling, digital marketing, contenuti Seo e assaggiare prelibatezze nostrane dalla mattina alla sera, la giornata di domani sarà battezzata Bondola Day. Un nome che è tutto un programma: dalle 10 alle 17 la mortadella sarà la protagonista di Borgo Trento con street food, assaggi e accostamenti inediti per mano dei paninari riesumati dagli Anni Ottanta in un party a cielo aperto, con parata da piazza Vittorio Veneto e lungo tutta via IV Novembre. Bisogna affrettarsi, perché dura solo un giorno la 26esima Sagra dei Marroni a San Rocco di Piegara: una domenica per andare a passeggiare tra i boschi in compagnia, acquistare marroni crudi, cotti e brindare con calici di vino Turbolin. Continua fino al 31 ottobre la degustazione Il Moro nel piatto a Castelnuovo del Garda, dove (per chi non lo sapesse) il Moro dal Castel è il vino simbolo del paese, declinato per l’occasione come ingrediente base per alcuni piatti tipici come le lasagne croccanti al Moro, il brasato al Moro, le pappardelle con salmì di faraona, le scaloppine al Moro e addirittura la pera cotta al Moro dal Castel con gelato vaniglia e cannella. Se lo stomaco brontola ancora, niente paura! Hanno ancora i fuochi accesi gli esercenti di San Zeno di Montagna per la Festa del Marrone DOP (in agenda fino al 4 novembre), così come a Vigasio per la Fiera della polenta. A riprova che anche dalle situazioni negative può nascere qualcosa di buono, domenica si potrà anche unire testa, cuore e gola, partecipando a un pranzo sociale a base di prodotti coltivati sui terreni confiscati alla mafia. Lo spunto di questa giornata nasce da Prospettiva Famiglia, che ha lavorato gomito a gomito con la rete di scuole «Scuola e Territorio: educare insieme», con Libera, con Avviso Pubblico, con il gruppo Radici dei Diritti dell’Università di Verona e con l’Osservatorio Civico della Legalità di Verona. Per partecipare al pranzo al Circolo Primo Maggio di Montorio, è possibile iscriversi la mattina al momento dell’accoglienza, o scrivendo a presidio.verona@libera.it.