Appuntamenti

A Prato il cioccolato fa festa in piazza Duomo

Spirito dolce.

Lo «spirito» della grappa incontra la dolcezza del cioccolato a Pistoia, oggi nella serata-degustazione promossa dall’associazione Anag, alla La Bottega dell’Arte in compagnia di Raffaele Castaldi, assaggiatore di Anag Toscana, che guiderà i partecipanti alla scoperta di un abbinamento classico ma sempre ricco di segreti.

Olio novo.

Per la quarantunesima edizione questo weekend torna la Sagra dell’Olio Novo a Ghizzano di Peccioli. Sarà possibile gustare le bruschette preparate con l’olio della zona e specialità locali e fare visite guidate alla Tenuta di Ghizzano con degustazione di vino e olio.

Gusto in festa.

Sabato e domenica a San Donato in Collina c’è la Sagra delle Frittelle. Al Circolo Sms i tipici dolci (da quest’anno anche senza glutine) vengono preparati sul momento alla maniera tradizionale, con arance, latte, riso, zucchero e a scelta anche uvetta. Si potranno accompagnare con vinsanto locale.

Sapori locali.

Sabato a Carrara appuntamento con il Mercato delle Erbe : in vendita confetture, ortaggi, frutta, passata di pomodoro, miele, carne, salumi, uova, formaggi, pane tipico di castagne, olio, prodotti di erboristeria e cosmesi, marmellate biologiche, fornite da produttori locali.

Cioccolato in festa.

Dal 3 al 5 febbraio in piazza Duomo a Prato si svolge «Un Prato di Cioccolato», la festa del cioccolato artigianale: tre giorni con cooking show, degustazioni di cioccolati pregiati, abbinamenti di caffè e distillati col cioccolato, lezioni per adulti e laboratori per i bambini. Ospite d’eccezione il lo chef Luca Mannori.

Chicchi di una volta.

Il 7 febbraio all’ Auditorium al Duomo di Firenze si discute de «Il rinascimento dei grani antichi - il caso di Montespertoli» insieme a specialisti economici, agronomi, politici e agricoltori. Per tutte le informazioni: www.graniantichitoscani.com