Espresso napoletano nella strada da «tutto un euro»
Chi ricorda come era via Nazionale una volta – penso a epoche le cui sole vestigia sono Albion e il Transfers – difficilmente potrà riconoscerla. Ma anche andando a un passato più recente, i cambiamenti sono significativi, e l’avvento dei negozi «tutto a un euro» è stato stemperato solo da quello di una birreria artigianale. Per questo viene un po’ da sorridere a vedere un bar – peraltro nuovissimo – che come sottotitolo, dietro al nome Mo’ sì, reca la dicitura «Alla vecchia maniera». In via Nazionale alla vecchia maniera non c’è niente, e anche questo bar non assomiglia a una caffetteria fiorentina né vecchia né antica, il che però può avere anche dei vantaggi: l’amante del caffè a pressione – alla napoletana, fatto con la macchina a leva, raro a Firenze - lo troverà infatti qui (corredato dall’appropriata miscela Izzo), e poco importerà allora se tal maniera, a Firenze, è più nuova che vecchia.