I mondiali del Gelato dureranno 4 anni Tra Firenze e gli Usa

Al via i «mondiali» del gelato: la gara vedrà sfidarsi i migliori gelatieri del pianeta, in centinaia di prove con giurie tecniche e popolari, per aggiudicarsi il titolo di campione mondiale, e partirà da Firenze ad aprile. Il Gelato Festival lancia i Gelato Festival World Masters 2021 (con partner Carpigiani e Sigep – Italian Exhibition Group) allargando così a tutto il mondo la competizione tra maestri gelatai iniziata in Italia nove anni fa ed estesa poi in Europa e in America. «I Gelato Festival World Masters— spiega Gabriele Poli, fondatore del Gelato Festival — rappresentano una grande opportunità per l’intero comparto: nei prossimi 4 anni la manifestazione si pone l’obiettivo di stimolare l’evoluzione del gelato artigianale». Alla finale del 2021 parteciperanno 36 chef selezionati in tutto il mondo. I Gelato Festival World Masters 2021 entreranno nel vivo con l’edizione europea che partirà il 20-22 aprile a Firenze, con la tappa inaugurale di Gelato Festival 2018: la carovana si sposterà poi a Roma, Torino, Milano, Berlino, Varsavia, Londra e Vienna e in autunno varcherà l’Atlantico per le 8 tappe Usa. Firenze ospiterà nei prossimi 4 anni altre selezioni: All Stars (settembre 2018) con i campioni di Gelato Festival dalla sua nascita ad oggi, Next Generation e Firenze 2020 che selezionerà i 4 italiani che entreranno nella finale.