Agenda gourmet
LA CITTà DI GALILEO è FAMOSA ANCHE PER LA BUONA TAVOLA. NASCE DA UN TERRITORIO RICCO DI MATERIE PRIME, DI PICCOLE AZIENDE AGRICOLE CHE PRODUCONO ECCELLENZE
Fra gli appuntamenti imperdibili per gastronauti o semplici foodie, in autunno la Stazione Leopolda accoglie due importanti eventi enogastronomici.
DOLCEMENTE. È l’evento gourmet di importanza nazionale, dedicato alla pasticceria di alta qualità della tradizione italiana. In programma degustazioni e laboratori con pastry chef. Quest’anno, tema portante della kermesse (che si svolge dal 22 al 23 novembre) sarà l’utilizzo delle spezie in pasticceria e l’influenza delle tradizioni mediterranee sull’evoluzione della cultura gastronomica contemporanea. Il legame tra Pisa e il mare è, quindi, la chiave di lettura che contraddistingue Dolcemente2014. Stazione Leopolda, piazza Guerrazzi, dolcementepisa.it. Orari: 10.30-20. Ingresso: 3 €. Il biglietto Arteesapori, che comprende l’ingresso a Dolcemente, alle mostre Amedeo Modiglianie Angelidi Mitoraj, la visita guidata alla città, costa 12 €.
PISA FOOD&WINE FESTIVAL. Ancora giovane, alla terza edizione, la vetrina dedicata alla filiera corta agroalimentare si sta affermando fra le più importanti a livello regionale. Per tre giorni ( dal 12 al 14 dicembre), piccoli imprenditori, agricoltori e produttori porteranno alla scoperta dei sapori del territorio, dai Monti Pisani alla Valdicecina, tra pasta, salumi, formaggi, vino, olio, salse e liquori. Una serie di lezioni di cucina guideranno i più curiosi nel mondo dei tartufi e dei formaggi. Stazione Leopolda, piazza Guerrazzi, pisafoodwinefestival. it. Orari: 17.30-21.30 (sab.), 10-22.30 (dom.). Ingresso: gratuito.