TU­NI­SIA

Dove - - Sommario - Di CAR­MEN ROL­LE E MAU­RI­ZIA BONVINI

Ora è oro. Cli­ma e so­le del no­stro ago­sto. E prez­zi del lus­so in pic­chia­ta. Tra ma­re, golf, ter­me e ar­te

Tem­pe­ra­tu­ra, cli­ma, so­le del no­stro ago­sto. A me­no due ore di vo­lo,

nel Me­di­ter­ra­neo si­cu­ro. E i prez­zi del lus­so so­no in pic­chia­ta. Per una va­can­za o un wee­kend spe­cia­le. Tra ba­gni, ter­me, golf, cit­tà

ro­ma­ne ed escur­sio­ni fi­no all'af­fa­sci­nan­te To­zeur

Il ca­len­da­rio è ser­ra­to: 26 ot­to­bre, ele­zio­ni par­la­men­ta­ri, 23 no­vem­bre, pri­mo tur­no del­le pre­si­den­zia­li. Ap­pro­va­ta a gen­na­io la nuo­va Co­sti­tu­zio­ne, la Tu­ni­sia, che nel di­cem­bre 2010 ha da­to il via al­le ri­vol­te ara­be, og­gi è lan­cia­ta ver­so il new deal.

E ria­pre all’ospi­ta­li­tà. Que­st’esta­te le spiag­ge so­no tor­na­te a riem­pier­si: i tu­ri­sti dall’Eu­ro­pa han­no man­da­to in sold out ho­tel e nuo­ve mai­son d’hô­tes. E le bel­le vil­le sul Gol­fo di Ham­ma­met, con mar­mi e giar­di­ni che si tuf­fa­no nell’ac­qua, pre­di­let­te dai na­bab­bi rus­si, si afft­ta­no al co­sto da ap­par­ta­men­to sul­la ri­vie­ra li­gu­re (ve­de­re Do­ve, mag­gio 2014). In ot­to­bre le co­ste tu­ni­si­ne di­ven­ta­no an­co­ra più con­ve­nien­ti: i prez­zi scen­do­no e il so­le re­sta cal­do. Un’oc­ca­sio­ne per go­der­si fnal­men­te l’esta­te, in Ita­lia fu­ne­sta­ta da piog­ge e tem­pe­ra­tu­re in­ver­na­li. Lo san­no be­ne gli ita­lia­ni, che da qual­che an­no gal­leg­gia­no tra cri­si e vo­glia di va­can­ze. Se­con­do l’ul­ti­mo son­dag­gio Ex­pe­dia.it, il 38 per cen­to pre­fe­ri­sce par­ti­re in au­tun­no o co­mun­que non ri­nun­cia a un wee­kend di so­le in ot­to­bre.

La Tu­ni­sia in que­sto me­se dà il me­glio. A un’ora di vo­lo da Ro­ma e una e mez­za da Mi­la­no, spiag­ge can­di­de e ma­re tiepido so­no una ca­la­mi­ta senza ugua­li. Nei quar­tie­ri chic di Tu­ni­si, La Mar­sa e Gam­mar­th, si tro­va il li­to­ra­le più bel­lo. Qui, a po­chi mi­nu­ti dal cen­tro cit­tà, The Re­si­den­ce Tu­nis è uno spet­ta­co­la­re cin­que stel­le in sti­le mo­re­sco, af­fac­cia­to sul­la gran­de pi­sci­na, i giar­di­ni col­mi di ver­de e fo­ri, la sab­bia can­di­da: uno dei mi­glio­ri indirizzi del Pae­se. L’hot spot è la spa Les Ther­mes Ma­ri­nes de Car­ta­ge: 3.500 me­tri qua­dra­ti, con la sce­no­gra­f­ca pi­sci­na per la tha­las­so­te­ra­pia co­per­ta da una cu­po­la e cir­con­da­ta da co­lon­ne in

Ma­re, con spiag­gie di sab­bia in­fi­ni­ta, ter­me e tha­las­so, poi de­ser­to e sto­ria. Tut­to con­cen­tra­to in po­che cen­ti­na­ia di chi­lo­me­tri. In Tu­ni­sia è fa­ci­le ab­bi­na­re re­lax e av­ven­tu­ra

mar­mo ro­sa. In più, 30 ca­bi­ne do­ve vi­ziar­si con un am­pio bou­quet di mas­sag­gi, in­te­gra­ti dal­la die­ta Du­kan, e, per gli ani­mi più at­ti­vi, il cam­po da golf di 18 bu­che fr­ma­te da Ro­bert Trent Jo­nes II. Un lus­so ab­bor­da­bi­le: da 221 eu­ro la dop­pia.

Sul­la spiag­gia di Gam­mar­th si af­fac­cia an­che una del­le ul­ti­me aper­tu­re dell’hô­tel­le­rie in­ter­na­zio­na­le, il Mö­ven­pick Ho­tel Gam­mar­th Tu­nis, com­ple­ta­men­te ri­strut­tu­ra­to nel 2010. No­no­stan­te le 119 ca­me­re, man­tie­ne un’at­mo­sfe­ra da bou­ti­que ho­tel, gra­zie agli am­bien­ti di gu­sto con­tem­po­ra­neo e ai qua­si 2.000 me­tri qua­dra­ti del­la Kal­li­sti Spa, con trat­ta­men­ti fr­ma­ti Dé­cleor. Splen­di­da an­che la vi­sta, sul­le ba­ie del Me­di­ter­ra­neo e su Si­di Bou Said, il ce­le­bre bor­go ar­roc­ca­to sul ma­re, con le viuz­ze tra le ca­se dai mu­ri im­bian­ca­ti a cal­ce, i por­to­ni e le per­sia­ne di­pin­ti di blu, le

ca­sca­te di bou­gan­vil­lee fo­ri­te. Hen­ri Ma­tis­se, Paul Klee, Si­mo­ne de Beau­voir, An­dré Gi­de fu­ro­no di ca­sa qui. Og­gi, no­no­stan­te i tu­ri­sti, si con­ti­nua a vi­ve­re que­st’at­mo­sfe­ra sot­ti­le. Il pun­to di ri­tro­vo con­ti­nua a es­se­re il Ca­fé des Nat­tes (rue Ha­bib Tha­meur 2026, tel. 00216.71.74.96.61), con la sca­li­na­ta che sa­le al­la ter­raz­za, do­ve go­der­si tè al­la men­ta con i pi­no­li. In pae­se, va­le la vi­si­ta Pa­lais En­ne­j­ma Ez­z­ha­ra, l’ex re­si­den­za del Ba­ro­ne d’Er­lan­ger (l’ar­te­f­ce del­la tra­sfor­ma­zio­ne del bor­go di pe­sca­to­ri in me­ta chic in­ter­na­zio­na­le), che uni­sce trat­ti dell’ar­chi­tet­tu­ra mo­re­sca a mo­ti­vi Art Nou­veau e ospi­ta il Cen­tro Na­zio­na­le per la Mu­si­ca Ara­ba e Me­di­ter­ra­nea (8 rue du 2 Mars 1934, tel. 00216.71.74.60.51, www.en­ne­j­maez­zah­ra-tu­ni­sie. org). Si ce­na con vi­sta sul gol­fo di Tu­ni­si a Au Bon Vieux Temps, raff­na­to in­di­riz­zo che ser­ve cu­ci­na fran­ce­se, e nel più lus­suo­so Dar Zar­rouk, con ter­raz­za sul ma­re, cu­ci­na tu­ni­si­na e me­di­ter­ra­nea di qua­li­tà. È il ri­sto­ran­te di Dar Said, di­mo­ra dell’800 in sti­le ara­bo-an­da­lu­so tra­sfor­ma­ta in b&b, con ca­me­re in­tor­no ai quat­tro pa­tii ver­deg­gian­ti e una sui­te con vi­sta ma­re e let­to a bal­dac­chi­no. La Vil­la Bleue è una mai­son d’hô­tes che ri­pren­de il blu del gol­fo su cui si af­fac­cia, nel­le ce­ra­mi­che d’epo­ca di pa­re­ti e pa­vi­men­ti, nei di­va­ni, nel­le pol­tro­ne di ri­sto­ran­te e ca­me­re, perf­no nel­le pia­strel­le del­la pi­sci­na. Ac­can­to c’è Car­ta­gi­ne, pa­tri­mo­nio Une­sco, che in­can­ta per l’ec­ce­zio­na­le stra­ti­f­ca­zio­ne di ci­vil­tà: si pas­seg­gia tra le mu­ra e le co­lon­ne del­le Ter­me di Antonino, tra le ro­vi­ne sul­la col­li­na di Byr­sa, con vi­sta sul por­to ro­ton­do, che ri­sa­le ai tempi di An­ni­ba­le. La

I co­lo­ri del Me­di­ter­ra­neo, bian­co, blu e azzurro, si rin­cor­ro­no tra le spon­de: da Po­si­ta­no al­le iso­le greche, al­la Tu­ni­sia, do­ve so­no il leit mo­tiv, da Si­di Bou Said a Djer­ba

Mar­sa e Gam­mar­th of­fro­no ten­ta­zio­ni di shop­ping, mol­to con­tem­po­ra­neo. Co­me da Zi­na, la bou­ti­que del­le de­si­gner fran­ce­si Adrien­ne e Ca­mil­le Bouys­so­nie (con ne­go­zio an­che a Vi­chy, in Fran­cia), do­ve si tro­va­no og­get­ti per la ca­sa rea­liz­za­ti con ele­men­ti tu­ni­si­ni rein­ter­pre­ta­ti in chia­ve at­tua­le. E Sa­di­ka Ke­skes-Ka­moun, tra le più no­te ar­ti­ste del­la Tu­ni­sia: do­po la lau­rea in Bel­le Ar­ti è vo­la­ta a Ve­ne­zia per stu­dia­re tec­ni­che e se­gre­ti del ve­tro sof­fa­to. Con que­sto ma­te­ria­le rea­liz­za scul­tu­re, og­get­ti d’ar­re­do e lam­pa­de, che pro­po­ne nel suo ate­lier e in di­ver­se bot­te­ghe di Tu­ni­si. Un’im­mer­sio­ne tra ar­te e sto­ria si fa al Mu­seo del Bar­do di Tu­ni­si, ria­per­to nel 2012 con una nuo­va ala af­fan­ca­ta al pa­laz­zo del Bey. Si so­no ag­giun­te sa­le, una gal­le­ria in mat­to­ni a vi­sta e l’in­gres­so in ve­tro, fr­ma­to dal­lo stu­dio pa­ri­gi­no Co­dou-Hind­ley e dal tu­ni­si­no Ami­ra Noui­ra. Im­pos­si­bi­le re­si­ste­re al­la ma­lia dei mo­sai­ci recuperati nel­le vil­le ro­ma­ne di Doug­ga, Thu­bur­bo Ma­jus, Gaf­sa, El Jem, Cheb­ba, che qui for­ma­no la più gran­de col­le­zio­ne del mon­do, in­clu­so il fa­mo­so Vir­gi­lio tra le mu­se Clio e Mel­po­me­ne. Il tuf­fo nel pas­sa­to con­ti­nua nel­la Me­di­na, sem­pre pa­tri­mo­nio Une­sco: un gro­vi­glio di vi­co­li co­stel­la­to da mo­schee, ma­dras­se, por­to­ni di­pin­ti, in cui spic­ca El Zei­tu­na, la mo­schea de­gli uli­vi. La no­vi­tà è il Fon­douk El At­ta­ri­ne, splen­di­do re­cu­pe­ro di un ca­ra­van­ser­ra­glio ab­ban­do­na­to. Il bel pa­laz­zo ara­bo, con pa­tio e log­gia­to, ospi­ta ne­go­zi ar­ti­gia­na­li, sa­la da tè, ri­sto­ran­te gour­met. Per la se­ra con­vie­ne ri­tor­na­re ver­so le Cô­tes de Car­tha­ge, do­ve si tro­va­no i lo­ca­li più glam. Co­me La Clo­se­rie, a La Mar­sa (zo­na La Sou­kra), ri­sto­ran­te con dan­ce foor e sce­no­gra­f­ca ter­raz­za con giar­di­no e pi­sci­na, sof­f­ci di­va­ni e cu­rio­se se­du­te in le­gno. Nei wee­kend, sem­pre mol­to af­fol­la­ti, ci so­no li­ve mu­sic e dj set. Il pe­sce mi­glio­re del­la cit­tà si man­gia al Ca­fé Vert, a la Gou­let­te, il quar­tie­re del por­to. Oc­cor­re ar­mar­si di pa­zien­za per­ché non si pre­no­ta e si fa la co­da, ma cu­scus di pe­sce e pael­la la val­go­no.

È una Tu­ni­sia ina­spet­ta­ta quel­la che ap­pa­re nel trat­to nord del li­to­ra­le, dal­la ca­pi­ta­le ver­so l’Al­ge­ria. Da Bi­zer­te (a 60 km da Tu­ni­si) a Ta­bar­ka si sno­da la Co­sta di Co­ral­lo:

Si fa shop­ping di tra­di­zio­ne nei suq e nel­le me­di­ne, di de­si­gn nei quar­tie­ri del­la mo­da. De­no­mi­na­to­re co­mu­ne, l’abi­li­tà de­gli ar­ti­gia­ni

lo­ca­li, che dan­no cor­po al­le idee di crea­ti­vi e sti­li­sti emer­gen­ti

300 chi­lo­me­tri di roc­ce che si tuf­fa­no nel ma­re, con ac­que tra­spa­ren­ti, idea­li per fa­re di­ving. Ac­com­pa­gna­no al­la sco­per­ta dei fon­da­li gli istrut­to­ri dell’as­so­cia­zio­ne Bi­zer­te Di­ving (da 60 di­na­ri, 27 €, cell. 00216.22.61.67.42). In cit­tà si pran­za a Le Sport Nau­ti­que (quai Ta­rak Inb­nZiad, tel. 00216.72.43.22.62, cell. 00216.26.43.22.62), di fron­te al­le na­vi che at­trac­ca­no, con pe­sce e frut­ti di ma­re fre­schis­si­mi; poi si pas­seg­gia lun­go il ca­na­le del vec­chio por­to, sul qua­le si apre la me­di­na, quar­tie­re re­si­den­zia­le con i dar, le ca­se ti­pi­che, in con­ti­nua ri­strut­tu­ra­zio­ne.

Si può dor­mi­re fuo­ri cit­tà, a Dar El Jen­na (cell. 00216.21.31.76.11, www.da­re­l­jen­na.com. Dop­pia b&b da 90 €) ai pie­di del Cap Blanc, la pun­ta più settentrionale d’Afri­ca. La ca­sa, in pie­tra e le­gno, è nel ver­de, a 20 me­tri dal ma­re; ac­can­to c’è il ma­neg­gio: si può esplo­ra­re la zo­na in sel­la, pri­ma di ri­pren­de­re il viag­gio ver­soTa­bar­ka, ex bor­go di pe­sca­to­ri a 15 chi­lo­me­tri dal conf­ne con l’Al­ge­ria, cir­con­da­ta dal­le mon­ta­gne del­la Cru­mi­ria, co­per­te da eu­ca­lip­ti, quer­ce, pi­ni e mi­mo­se, che si spec­chia­no in un ma­re lim­pi­do. Og­gi i co­ral­li che han­no da­to il no­me al­la co­sta la­ti­ta­no e i gran­di ho­tel si mol­ti­pli­ca­no, ma le spiag­ge val­go­no co­mun­que una pun­ta­ta. Co­me il gio­iel­lo di Cap Ser­rat, con chi­lo­me­tri di sab­bia ros­sa che ar­ri­va fno al fa­ro. Si ce­na al por­to, da Le Pi­ra­te, con pe­sca­to del giorno, su una ter­raz­za nel ver­de di fron­te al­la spiag­gia (port de Plai­san­ce, tel. 00216.78.670.061. Prez­zi: da 25 di­na­ri, 11 €), o da Tou­ta, con frut­ti di ma­re (port de Co­rail, tel. 00216.78.671.018. Prez­zo: da 25 di­na­ri, 11 €) e, vo­len­do, per la not­te si pre­no­ta il Dar Ismail (zo­ne tou­ri­sti­que, tel. 00216.78.67.01.88, www.da­ri­smai­lho­tels.com. Dop­pia b&b da 156 di­na­ri, 68 €), sul­la spiag­gia. Sul­la via del ri­tor­no va­le una de­via­zio­ne all’in­ter­no il Par­co Na­zio­na­le di Ich­keul, pun­to di rac­col­ta de­gli uc­cel­li mi­gra­to­ri, area pro­tet­ta dal 1977 e Pa­tri­mo­nio dell’Uma­ni­tà dal 1980. In ot­to­bre si as­si­ste all’ar­ri­vo di ana­tre, oche, ci­co­gne, fe­ni­cot­te­ri ro­sa. I bam­bi­ni ado­ra­no ve­de­re i del­fni al Fri­guia Park, a 30 chi­lo­me­tri da Ham­ma­met (vi­si­te ai par­chi: Fre­dj M’Rad, cell. 00216.72.26.08 .78), il cui gol­fo ri­ma­ne la par­te più ri­chie­sta e pre­no­ta­ta del­la co­sta tu­ni­si­na: qui il ma­re è sem­pre tran­quil­lo e lam­bi­sce lun­ghe spiag­ge di sab­bia do­ra­ta. È pri­va­ta quel­la di The Sind­bad, uno dei pri­mi ho­tel in cit­tà, co­me te­sti­mo­nia l’ar­chi­tet­tu­ra an­ni Set­tan­ta,

che com­bi­na ele­men­ti mo­der­ni e in­fuen­ze ara­be. At­tor­no: cin­que et­ta­ri di ver­de e fo­ri. Guar­da una spiag­gia di sab­bia fne an­che l’Ho­tel Riu Pa­la­ce Ham­ma­met Ma­rha­ba, cin­que stel­le con lus­su­reg­gian­ti giar­di­ni, spa­zio­si in­ter­ni in mar­mo e pia­ce­vo­li bun­ga­low tra le pal­me. Per il re­lax, ci so­no pi­sci­ne in­ter­ne e ester­ne, il cen­tro di ta­las­so­te­ra­pia su due pia­ni. Lo scor­cio, da car­to­li­na, di Ham­ma­met è la pas­seg­gia­ta tra il ma­re e le mu­ra del­la me­di­na del XV se­co­lo, che rac­chiu­de ca­se bian­che e blu e ne­go­zi di ar­ti­gia­na­to. È il cuo­re an­ti­co del­la cit­tà, da sem­pre mol­to ama­to da ar­ti­sti, sta­ti­sti, crea­ti­vi, tra cui Gu­sta­ve Flau­bert, Paul Klee, Win­ston Chur­chill, Ch­ri­stian La­croix. So­sta d’ob­bli­go è il Ca­fé Si­di Bou hdid, tra me­di­na e ma­re: si sor­seg­gia tè al­la men­ta sul­la ter­raz­za, spro­fon­da­ti nei cu­sci­ni da­van­ti al so­le che tra­mon­ta nel Me­di­ter­ra­neo (La Mé­di­na Ara­be, tel. 00216.72.28.00.40). Si ce­na da Le Bar­be­rous­se, con ter­raz­za sui ba­stio­ni, da­van­ti al ma­re e, al pri­mo pia­no, wi­ne bar. Dal marina di Ya­smi­ne Ham­ma­met si par­te per una gi­ta in bar­ca, con mez­za gior­na­ta a pe­sca o una gior­na­ta per fa­re il ba­gno al lar­go; or­ga­niz­za le usci­te Fre­dj M’Rad (fno a quat­tro per­so­ne, mez­za gior­na­ta da 250 €; gi­ta in ca­ta­ma­ra­no con skip­per da 750 €, cell. 00216.98.31.98.64), che pro­po­ne an­che pas­seg­gia­te a ca­val­lo nel ver­de, o sul­la spiag­gia. Gli ap­pas­sio­na­ti di green si sf­da­no al Golf Club (www.gol­fya­smi­ne.com, green fee 59 €), un 18 bu­che af­fac­cia­to sul ma­re. Più a nord, sul Cap Bon, Ody­sea Ke­li­bia è un di­ving che or­ga­niz­za gior­na­te in bar­ca con im­mer­sio­ni al­la sco­per­ta di fon­da­li e re­lit­ti (da 60 di­na­ri, 27 €, tel. 00216.20.84.07.75, 00216.20.84.07.72, www. ody­sea-tu­ni­sia.com).

Ver­so Sud, a 150 chi­lo­me­tri da Ham­ma­met, nel cuo­re del­la re­gio­ne de­gli uli­vi, si vi­si­ta l’anf­tea­tro ro­ma­no di El Jem (238 a.C.), sul si­to dell’an­ti­ca Thy­sdrus, al tem­po una del­la più ric­che cit­tà del­la Tu­ni­sia. Vo­lu­ta dal pro­con­so­le Giordano, l’are­na è la ter­za più gran­de del mon­do, in gra­do di ospi­ta­re 35.000 spet­ta­to­ri se­du­ti. So­lo il Co­los­seo e il tea­tro di Ca­pua era­no più ca­pien­ti. A un chi­lo­me­tro, sul­la stra­da per Sfax c’è il Mu­seo di El-Jem, con una rac­col­ta di re­per­ti ro­ma­ni e mo­sai­ci.

Gra­zie al­la si­tua­zio­ne po­li­ti­ca di­ste­sa ha ri­pre­so quo­ta

an­che To­zeur, la ca­pi­ta­le del de­ser­to, in un’oa­si con mil­le et­ta­ri di pla­me­to, ol­tre 400 mi­la al­be­ri ba­gna­ti da 200 sor­gen­ti, con un si­ste­ma d’ir­ri­ga­zio­ne mes­so a pun­to nel Due­cen­to dal ma­te­ma­ti­co e in­ge­gne­re Ibn Chab­bat e tut­to­ra per­fet­to. Per una va­can­za in spa pri­va­ta nel de­ser­to si pre­no­ta Dar Ne­j­ma, nel­la me­di­na di To­zeur, con sui­te in sti­le mo­re­sco di gran char­me, cir­con­da­te da un tri­pu­dio di fon­ta­ne e va­sche d’ac­qua af­fac­cia­te su giar­di­ni fo­ri­ti, pal­me e bou­gan­vil­le. Im­pos­si­bi­le sal­ta­re la so­sta al vil­lag­gio tro­glo­di­ta di Mat­ma­ta, con le ca­se co­strui­te sot­to il li­vel­lo del ter­re­no per ri­pa­rar­si da in­ver­ni ge­li­di ed esta­ti tor­ri­de. Nel si­to, che è sta­to set di Guer­re Stel­la­ri, si dor­me a Au Trait d’Union, sin­go­la­re mai­son d’hô­tes co­strui­ta sul mo­del­lo del­le abi­ta­zio­ni sto­ri­che: tut­te le sui­te si apro­no sul gran­de pa­tio cen­tra­le e gli am­bien­ti, sem­pli­ci, ma di gran­de ele­gan­za, pa­io­no ri­ca­va­ti nel­la roc­cia.

Il ma­re, e il tra­ghet­to per Djer­ba, so­no a so­li 35 chi­lo­me­tri.

No­no­stan­te i gran­di al­ber­ghi, l’iso­la con­ser­va il fa­sci­no di un tem­po nel pic­co­lo por­to, cir­con­da­to da bian­che ca­se cu­bi­che, nel­le lun­ghe spiag­ge di sab­bia or­la­te da du­ne e pal­me che san­no d’Afri­ca e di de­ser­to, nell’in­ter­no pun­teg­gia­to da vil­lag­gi tran­quil­li, man­dor­le­ti e uli­ve­ti. Se ne­gli an­ni Ses­san­ta fu me­ta pre­di­let­ta del­lo star sy­stem eu­ro­peo, tra cui Bri­git­te Bar­dot, ora su un lun­go trat­to di co­sta si sus­se­guo­no can­di­di re­sort. Co­me l’Ha­sdru­bal Pa­la­ce Pre­sti­ge, che sor­ge in uno dei luo­ghi ma­gi­ci dell’iso­la, la spiag­gia di Si­di Mah­rès, con la re­na do­ra­ta e i fe­ni­cot­te­ri. Ha l’opu­len­za dei gran­di al­ber­ghi ara­bi, im­mer­so in una pro­prie­tà di un­di­ci et­ta­ri, con pi­sci­ne che for­ma­no la­gu­ne e un im­men­so giar­di­no che se­pa­ra le di­ver­se ali dell’edi­f­cio. Le ca­me­re so­no in real­tà sui­te da al­me­no 90 mq, gran­dio­si am­bien­ti co­mu­ni in mar­mo ar­re­da­ti con tap­pe­ti e lam­pa­da­ri sfar­zo­si. Il cen­tro be­nes­se­re, le Trois eaux, che pren­de il no­me dal­le tre ac­que che sgor­ga­no(dol­ce, marina, ter­ma­le), è al­tret­tan­to im­po­nen­te: 11mi­la me­tri qua­dri con un’ar­chi­tet­tu­ra ad ar­ca­te e co­lon­ne e un’enor­me pi­sci­na con fon­do bian­co e blu. De­si­gn più con­tem­po­ra­neo in­ve­ce per Ra­dis­son Blu Re­sort & Tha­las­so, dall’at­mo­sfe­ra ele­gan­te e al con­tem­po ri­las­sa­ta, sem­pre sul­la bel­la spiag­gia di Si­di Mah­rez. Non sa­rà co­sì smi­su­ra­to, ma l’Athé­née Tha­las­so, lo spa­zio be­nes­se­re dell’ho­tel. in mar­mo e le­gni eso­ti­ci, è di ben 3.500 mq. L’al­ter­na­ti­va ai re­sort so­no le mai­son d’hô­tes nel vil­lag­gio di Er­ria­dh, al cen­tro dell’iso­la. Co­me Dar Dhia­fa, bou­ti­que ho­tel di ap­pe­na 14 ca­me­re, con pa­re­ti in pie­tra, co­lon­ne ara­be, tap­pe­ti e cu­sci­ni ber­be­ri, pi­sci­na e ham­mam per il tra­di­zio­na­le gom­ma­ge. Op­pu­re al Dar Bi­bi­ne, guesthouse nel cuo­re sto­ri­co di Er­ria­dh, in una ca­sa ti­pi­ca. Tut­ta bian­ca e blu, ha ar­re­di di gran­di fr­me del de­si­gn (co­me Geh­ry, Starck, Cit­te­rio, Bou­roul­lec) e una pic­co­la pi­sci­na nel pa­tio in­ter­no. Per as­sag­gia­re la cu­ci­na di Djer­ba si va da Ha­roun, con­si­de­ra­to il mi­glior ri­sto­ran­te di pe­sce dell’iso­la, con ta­vo­li sul­la ter­raz­za che ri­pro­du­ce il pon­te di un veliero.

Ta­bar­ka, la ba­ia con la spiag­gia e il For­te Ge­no­ve­se sul­lo sfon­do. Il ba­stio­ne è su un'iso­la, col­le­ga­ta al­la ter­ra­fer­ma da una stra­da. Si può vi­si­ta­re, co­me gli sca­vi

ro­ma­ni di Bul­la Re­gia, nell'en­tro­ter­ra.

1 1. La son­tuo­sa va­sca del­la Tha­las­so, a The Re­si­den­ce Tu­nis. 2. La spiag­gia con du­ne di sab­bia e pal­me di fron­te all'ho­tel. 3. A Si­di Bou Said è un'isti­tu­zio­ne il Ca­fè des Nat­tes: in que­sto sa­lo­ne so­no pas­sa­ti, tra gli al­tri, Jean Paul Sar­tre, Si­mo­ne de Beau­voir e An­drè Gi­de, Paul Klee. 4. Dar Bi­bi­ne, mai­son d'hô­tes con pi­sci­na a Er­ria­dh, Djer­ba.

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1. La sca­li­na­ta che por­ta al Ca­fé de De­li­ces, a Si­di Bou Said. Sul­lo sfon­do il por­to e il Mon­te Bou­kor­ni­ne (576 m), che do­mi­na il

Gol­fo di Tu­ni­si.

2. Il pa­tio con la pi­sci­na di Dar Bi­bi­ne, a Djer­ba. Il de­si­gn è tut­to sui to­ni del bian­co e dell'azzurro, leit mo­tiv dell'iso­la. 3. Una sui­te dal­le pa­re­ti decorate. 4. La ter­raz­za. 5. Tè al­la men­ta con pi­no­li. 6. Street art a Er­ria­dh, Djer­ba.

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1. Ce­ra­mi­che e og­get­ti d'ar­re­do da

Zi­na, a Tu­ni­si. 2. La pi­sci­na Dar Dhia­fa, a Djer­ba.

3. Una sui­te del­la ca­sa, con al­co­va e ar­re­di d'an­ti­qua­ria­to. 4. Ma­re azzurro

e mac­chia me­di­ter­ra­nea sul­la co­sta di Ta­bar­ka.

5. Ce­ra­mi­che ar­ti­gia­na­li nel­le bot­te­ghe di Si­di

Bou Said. 6. Il nar­ghi­lé (la pi­pa ad ac­qua), fu­ma­to con gli ami­ci è un ri­to nei

caf­fè tu­ni­si­ni.

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1. La Gran Mo­schea di Mo­na­stir, sul ma­re.

2. Ga­ze­bo con pol­tro­ne per il re­lax sul­la ter­raz­za di

Dar Bi­bi­ne. 3. Zo­na chill out om­breg­gia­ta sul­la spiag­gia di Djer­ba. 4. Vil­lag­gi tro­glo­di­ti a Mat­ma­ta. 5. Mo­sai­ci al Mu­seo del Bar­do di

Tu­ni­si.

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1-2. Cu­scus e un trion­fo di gam­be­ri e frut­ti di ma­re ser­vi­ti a Au Bon Vieux Temps, aSi­di

Bou Said. 3. La ter­raz­za sul ma­re de Le Bar­be­rous­se, ri­sto­ran­te di cu­ci­na raf­fi­na­ta

sui ba­stio­ni del­la me­di­na di

Ham­ma­met. 4. Il vec­chio por­to di Bi­zer­te al

tra­mon­to.

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