Locali
Mattonelle bianche alle pareti, bancone e mensole in legno di cedro, sgabelli e street food: è la cifra del nuovo Fish-Lab, a ponte Milvio, aperto da mezzogiorno a mezzanotte. Si ordina tra gamberi, merluzzo e calamari e si sceglie la cottura (fritto o alla piastra), nonché un contorno tra patatine, wok di verdure, riso bianco e nero, insalatina (via Riano 36, tel. 06.33.31.487). Sempre in tema di street food, nella saletta con tavolo in legno riciclato di Ciao Checca, vicino al Parlamento, si gusta un piatto di pasta con ingredienti freschi, servito in contenitori ecologici (p.za Firenze 25, tel. 06.68.30.03.68). Fuoriporta, deliziosa la trattoria del circolo dell’Aviosuperfcie, tra il mare e la campagna, a mezz’ora d’auto dalla città. Cucina casereccia, ambiente familiare e, su tutto, l’accoglienza di Teresa Villella, che prepara gnocchi al ragù o calamarata con sugo di pesce (via Garibaldi, Santa Severa nord, cell. 339.78.11.887. www. aviogestioni.it).