SICILIA. I L ME­SE QUA­SI GRA­TIS

Dove - - Sommario - Di LO­RE­DA­NA TAR­TA­GLIA fo­to di GIL­BER­TO MALTINTI

Palermo a un eu­ro. Pa­laz­zi, chie­se, chio­stri, tut­ti sem­pre chiu­si, si pos­so­no ve­de­re

A no­vem­bre la cit­tà si apre a un prez­zo sim­bo­li­co. Pa­laz­zi, chie­se, chio­stri, sot­ter­ra­nei, tut­ti sem­pre chiu­si, si po­tran­no ve­de­re nei wee­kend. Con vi­si­te gui­da­te e con­cer­ti. Fi­no al­le ca­se da com­pra­re: a 1 €

Palermo agnu­nia­ta, co­me di­co­no qui, ov­ve­ro na­sco­sta, Una Palermo, sor­pren­den­te, che di­ven­ta ac­ces­si­bi­le e si può vi­si­ta­re du­ran­te i wee­kend d’au­tun­no fi­no a me­tà no­vem­bre gra­zie a Le Vie dei Te­so­ri (www.le­vie­deite­so­ri. it) ini­zia­ti­va pro­mos­sa dall’as­so­cia­zio­ne omo­ni­ma, rea­liz­za­ta in col­la­bo­ra­zio­ne con l’Uni­ver­si­tà di Palermo e con ol­tre cin­quan­ta isti­tu­zio­ni e as­so­cia­zio­ni del­la cit­tà e del­la Re­gio­ne, che da ot­to­bre a me­tà no­vem­bre apre luo­ghi bel­li e se­gre­ti del­la cit­ta. Chie­se, ora­to­ri, pa­laz­zi an­ti­chi, crip­te, cu­po­le, ter­raz­ze: ol­tre ses­san­ta edi­fi­ci, in gran par­te chiu­si nel re­sto dell’an­no, si pos­so­no vi­si­ta­re per un eu­ro. All’ot­ta­va edi­zio­ne, la ma­ni­fe­sta­zio­ne ha ri­scos­so un suc­ces­so ta­le che dal me­se di ot­to­bre non so­lo si al­lun­ga a due fi­ne set­ti­ma­na suc­ces­si­vi, ma que­st’an­no si spin­ge an­che fuo­ri por­ta con tour nei “pae­si dei te­so­ri”, co­me li chia­ma­no gli or­ga­niz­za­to­ri, tra San Giu­sep­pe Ia­to a mezz’ora d’au­to da Palermo, con l’area ar­cheo­lo­gi­ca del Mon­te Ia­to, do­ve so­no an­co­ra vi­si­bi­le il tea­tro el­le­ni­co di Iai­tas e i re­sti dell’an­ti­ca cit­tà gre­ca e ro­ma­na, e Gan­gi, il pae­se sul­le Ma­do­nie, che si è ag­giu­di­ca­to il ti­to­lo di Bor­go più bel­lo d’Ita­lia 2014. E so­no ben quat­tro i co­mu­ni dell’Iso­la, su ot­to new en­try, en­tra­ti nell’as­so­cia­zio­ne dei Bor­ghi più bel­li: Pe­tra­lia So­pra­na (Pa), Ca­stro­rea­le (Me), Fer­la (Sr) e Sam­bu­ca di Sicilia (Ag). For­se pro­prio dal­la ri­sco­per­ta del ter­ri­to­rio par­te la vo­glia di tor­na­re al­le ra­di­ci. So­prat­tut­to in pro­vin­cia (se­con­do l’ul­ti­mo rap­por­to Cen­sis, tra il 1991 e il 2011, la po­po­la­zio­ne del­le cit­tà ca­po­luo­go è di­mi­nui­ta di cir­ca due pun­ti per­cen­tua­li, con pic­chi più al­ti nel cen­tro-Sud), si tor­na nei bor­ghi dei non­ni, tra le quin­te di pae­si che san­no di ca­mi­ni ac­ce­si e pie­tra an­ti­ca. E do­ve la cam­pa­gna aspet­ta so­lo di ri­na­sce­re. Sicilia in te­sta. A Gan­gi, tre­mi­la ani­me e un pu­gno di ca­se a la­bi­rin­to, in col­li­na, stan­no ar­ri­van­do tan­ti ame­ri­ca­ni e per­si­no au­stra­lia­ni. Ba­sta un eu­ro – ci­fra sim­bo­lo per le abi­ta­zio­ni da ri­strut­tu­ra­re (la pri­ma è sta­ta inau­gu­ra­ta po­che set­ti­ma­ne fa) – e si tor­na a ri-vi­ve­re. Tra i te­so­ri del­la Ma­gna Gre­cia, a un’ora da Palermo e

Il trion­fo dei vil­lag­gi sto­ri­ci si­ci­lia­ni: ol­tre a Gan­gi, Bor­go più bel­lo d’Ita­lia 2014, so­no qui 4 del­le 8 new en­try del club: Pe­tra­lia So­pra­na, Ca­stro­rea­le, Fer­la e Sam­bu­ca

dal­le sue chie­se mil­le­na­rie. Il pae­se in­fat­ti è un trion­fo di sto­ria e cul­tu­ra con­cen­tra­te tra il set­te­cen­te­sco Pa­laz­zo Bongiorno, la Torre dei Ven­ti­mi­glia, la Chie­sa Ma­dre con la Crip­ta e le ope­re del­lo Zop­po di Gan­gi e di Fi­lip­po Quat­troc­chi. La bel­lez­za co­me mo­to­re per ri­par­ti­re (se­con­do i da­ti di un re­cen­te rap­por­to di Sym­bo­la e Union­ca­me­re, la cul­tu­ra frut­ta al Pae­se il 5,4 per cen­to del va­lo­re ag­giun­to pro­dot­to) di­co­no gli esper­ti. È pro­prio una Palermo ine­di­ta, tra cam­mi­na­men­ti sot­ter­ra­nei vo­lu­ti da­gli ara­bi più di mil­le an­ni fa, cam­pa­ni­li ba­roc­chi, ora­to­ri set­te­cen­te­schi quel­la che si sco­pre con i tour de Le Vie dei Te­so­ri, tra mo­stre, pas­seg­gia­te e tour fuo­ri­por-

ta a pie­di o in bi­ci­clet­ta, la­bo­ra­to­ri di­dat­ti­ci per bam­bi­ni: c’è mol­to da ve­de­re e tut­to a prez­zi anticrisi. “Ci ne­ghia­mo trop­po spes­so la bel­lez­za”, con­fes­sa­no gli idea­to­ri “al­cu­ni po­sti non so­no aper­ti per­ché il pa­tri­mo­nio è im­men­so e la ge­stio­ne ri­sul­ta dif­fi­ci­le, ma c’è se­te di cul­tu­ra e se si av­via­no ini­zia­ti­ve ben fat­te, si ri­scuo­te suc­ces­so”. A Palermo bi­so­gna ap­pro­fit­ta­re del me­se del­la ras­se­gna per am­mi­ra­re la Chie­sa del San­tis­si­mo Salvatore in Cor­so Vit­to­rio Ema­nue­le, fi­nal­men­te ria­per­ta do­po an­ni di la­vo­ri di re­stau­ro. Du­ran­te Le Vie dei Te­so­ri si sa­le an­che sul tet­to, ov­ve­ro sul­la ma­gni­fi­ca ter­raz­za che si rag­giun­ge con due­cen­to­cin­quan­ta gra­di­ni: da qui si gio­ca al to­to­mo­nu­men­to di­ver­ten­do­si a ri­co­no­sce­re cu­po­le e pa­laz­zi no­bi­lia­ri nel­lo sky­li­ne del­la ca­pi­ta­le si­ci­lia­na. La chie­sa ha una sto­ria mol­to an­ti­ca, ri­sa­le al 1071 e ven­ne co­strui­ta dai Normanni do­po il lo­ro in­gres­so a Palermo. An­nes­so c’era un mo­na­ste­ro di suo­re ba­si­lia­ne di clau­su­ra, e se­con­do la leg­gen­da qui fu mo­na­ca an­che Co­stan­za d’Al­ta­vil­la, che la­sciò i vo­ti e di­ven­ne poi ma­dre di Fe­de­ri­co II di Sve­via. L’at­tua­le com­ples­so di sti­le ba­roc­co fio­ri­to ri­sa­le al­la fi­ne del 1600, ma la chie­sa, bom­bar­da­ta du­ran­te la Se­con­da guer­ra mon­dia­le e re­stau­ra­ta, di­ven­ne da­gli an­ni Ses­san­ta un au­di­to­rium con tan­to di mo­quet­te e pol­tron­ci­ne de­li­zio­se. An­co­ra og­gi, ri­strut­tu­ra­ta, è sa­la da mu­si­ca. Usci­ti dal­la chie­sa, la nuo­va iso­la pe­do­na­le di via Ma­que­da, rea­liz­za­ta da po­chis­si­mi me­si, in­vi­ta a una pia­ce­vo­le

Le re­si­den­ze sto­ri­che si apro­no a vi­si­te e ospi­ta­li­tà. A Pa­laz­zo Con­te Fe­de­ri­co si af­fit­ta l‘ ala con la stan­za me­die­va­le: 300 me­tri qua­dri

La ter­ra di Sicilia vi­sta e in­ter­pre­ta­ta da ar­ti­sti che qui han­no vis­su­to. Nel­la mo­stra Di là dal fa­ro. Pae­sag­gi e pit­to­ri si­ci­lia­ni dell’Ot­to­cen­to fi­no al 9 gen­na­io al­la Fon­da­zio­ne Sicilia di Vil­la Zi­to: 100 ope­re di crea­ti­vi si­ci­lia­ni o at­ti­vi sull’iso­la, che ne han­no rap­pre­sen­ta­to il pae­sag­gio nel pe­rio­do dal­la na­sci­ta del Re­gno del­le Due Si­ci­lie al­la Pri­ma guer­ra mon­dia­le

pas­seg­gia­ta per sco­pri­re len­ta­men­te gli an­go­li na­sco­sti del­la cit­tà. Co­me l’Ora­to­rio di San­ta Ci­ta, in via Squar­cia­lu­po, che sem­bra un cu­bo ma­gi­co. È a cin­que mi­nu­ti a pie­di dal­la Vuc­ci­ria: si la­scia la con­fu­sio­ne e si en­tra nel giar­di­no, con un ma­gni­fi­co chio­stro do­ve ri­suo­na­no le no­te del vi­ci­no con­ser­va­to­rio di mu­si­ca; ac­can­to c’è l’ora­to­rio de­co­ra­to dal­la bot­te­ga sei­cen­te­sca del Ser­pot­ta, un ve­ro incanto, con put­ti in stuc­co, tan­to lu­ci­do da sem­bra­re mar­mo, che pa­io­no gal­leg­gia­re so­pra la te­sta. Da una por­ti­ci­na poi si ac­ce­de al­la vi­ci­na Crip­ta Lan­za nel­la chie­sa di S. Ma­mi­lia­no, rin­ve­nu­ta do­po la Se­con­da guer­ra mon­dia­le, un esem­pio di ba­roc­co si­ci­lia­no con uso di “mar­mi mi­schi e tra­mi­schi”, do­ve qual­cu­no so­stie­ne che in un ca­ta­fal­co, con una gio­va­ne fan­ciul­la dor­mien­te, sia sep­pel­li­ta la ba­ro­nes­sa di Ca­ri­ni. E se la cit­tà è in gran fer­men­to - stan­no am­plian­do le zo­ne pe­do­na­li, co­struen­do una me­tro­po­li­ta­na e una nuo­va li­nea dei tram - fa­cen­do una pas­seg­gia­ta ci si im­bat­te in una bi­blio­te­ca all’aria aper­ta. È la Bi­blio­te­ca Iti­ne­ran­te di Pietro Tra­mon­te, die­tro Pa­laz­zo Bran­ci­for­te ri­strut­tu­ra­to di re­cen­te da Gae Au­len­ti, in piaz­zet­ta San­ta Ro­sa­lia, vi­ci­no al mercato del­la Vuc­ci­ria. Un’espe­rien­za piut­to­sto sin­go­la­re, co­min­cia­ta me­no di un an­no fa da Pietro Tra­mon­te con l’ini­zia­ti­va “gli scaf­fa­li per stra­da”: lui ba­rat­ta li­bri o chie­de un’of­fer­ta sim­bo­li­ca per l’ac­qui­sto, e non è ra­ro in­con­tra­re stu­den­ti uni­ver­si­ta­ri, pro­fes­so­ri, av­vo­ca­ti che spul­cia­no te­sti e ti­to­li ne­gli scaf­fa­li en plein air per­ché, co­me di­ce lui sor­ri­den­do, “a Palermo pio­ve po­co, ec­co per­ché pos­so te­ne­re una bi­blio­te­ca all’aper­to”. Nuo­vo e an­ti­co, de­ca­den­za e rin­no­va­men­to, flir­ta­no di con­ti­nuo nel­la cit­tà e for­se pro­prio in que­sta man­can­za di ra­gio­ne­vo­lez­za sta il suo fa­sci­no: ac­can­to a un pa­laz­zo no­bi­lia­re an­ti­co e re­stau­ra­to, con i bal­co­ni fio­ri­ti, com­pa­re una fi­ne­stra sgan­ghe­ra­ta, una fac­cia­ta ba­roc­ca usu­ra­ta an­zi­tem­po, un cu­mu­lo di spaz­za­tu­ra. “È una cit­tà con l’agro e il dol­ce” com­men­ta un tas­si­sta, e for­se è pro­prio ve­ro. Ma il cuo­re si al­lar­ga quan­do, per esem­pio, si va ver­so il ma­re, al por­tic­cio­lo ri­mes­so a nuo­vo da po­co e con una bel­la pas­seg­gia­ta si ar­ri­va fi­no al Fo­ro Ita­li­co. I baretti ac­can­to al­le bar­che so­no i ri­tro­vi del­la do­me­ni­ca mat­ti­na per il caf­fè, co­me A’ Ca­la, do­ve si ri­las­sa la buo­na bor­ghe­sia, o al nuo­vis­si­mo Nau­to­sco­pio, lo­ca­li­no à la pa­ge ri­ca­va­to in un con­tai­ner af­fac­cia­to sul ma­re e inau­gu­ra­to la scor­sa esta­te, che re­sta aper­to fi­no al­la me­tà di no­vem­bre, in­di­riz­zo idea­le in una mat­ti­na­ta di so­le per un pit stop con cen­tri­fu­ga di frut­ta e cor­net­to. Di lì si rag­giun­ge fa­cil­men­te piaz­za Marina, do­ve la do­me­ni­ca si tie­ne un mercato vin­ta­ge, tra bric á brac e an­ti­qua­ria­to; di fron­te me­ri­ta­no una vi­si­ta le Car­ce­ri dell’In­qui­si­zio­ne e lo Ste­ri, il pa­laz­zo se­de del ret­to­ra­to, con po­lo mu­sea­le e ar­cheo­lo­gi­co; qui la ter­za do­me­ni­ca di ogni me­se si svol­ge il mer­ca­ti­no di pro­dot­ti bio­lo­gi­ci. Le car­ce­ri ri­sal­go­no al 1605 e og­gi, per­fet­ta­men­te re­stau­ra­te, si pos­so­no vi­si­ta­re in via ec­ce­zio­na­le, fa­cen­do un gi­ro tra le ex cel­le do­ve cam­peg­gia­no gran­di di­se­gni sui mu­ri e graf­fi­ti che i de­te­nu­ti rea­liz­za­va­no me­sco­lan­do la pol­ve­re dei pa­vi­men­ti a ac­qua. Al­lo Ste­ri c’è ad­di­rit­tu­ra la pos­si­bi­li­tà di fa­re un per­cor­so not­tur­no, con l’au­si­lio di tor­ce, tra le car­ce­ri dell’In­qui­si­zio­ne, ascol­tan­do rac­con­ti di don­ne ac­cu­sa­te di stre­go­ne­ria (per pre­no­ta­re le vi­si­te not­tur­ne, tel. 091.23.89.37.88). Si sal­ta nel­la mo­der­ni­tà pre­no­tan­do una stan­za o un ap­par­ta­men­to per dor­mi­re a Le Nu­vo­le Re­si­den­za ai Quat­tro Can­ti di Raf­fael­la De Pa­squa­le, ni­po­te di Mi­riam Ma­fai. Lei dap­pri­ma ha aper­to con il ma­ri­to Gae­ta­no Ci­pol­la, pit­to­re e sce­no­gra­fo, una gal­le­ria d’ar­te, poi, di re­cen­te, ha re­stau­ra­to par­te del pa­laz­zo so­vra­stan­te ri­ca­van­do­ne cin­que mi­niap­par­ta­men­ti ar­re­da­ti tra il vin­ta­ge e il de­si­gn, non­ché al­tret­tan­te ca­me­re ma­tri­mo­nia­li chic. L’at­mo­sfe­ra è quel­la di una ca­sa, con la co­la­zio­ne ne­gli spa­zi del­la gal­le­ria d’ar­te, tra tor­te ar­ti­gia­na­li e ri­cot­ta si­ci­lia­na. Il gio­ve­dì tra qua­dri e fo­to, in una cu­ci­na a vi­sta, la cop­pia or­ga­niz­za an­che un sin­go­la­re ce­na­co­lo con una lo­ro ami­ca ar­chi­tet­to, Cin­zia Bel­la­via, che si met­te

Aper­ti nei wee­kend di no­vem­bre an­che: l’Ar­se­na­le Bor­bo­ni­co, do­ve si co­strui­va­no na­vi spa­gno­le, i pal­co­sce­ni­ci del Tea­tro Bion­do e del Tea­tro Mas­si­mo, do­ve per l’oc­ca­sio­ne si pos­so­no vi­si­ta­re i la­bo­ra­to­ri di sar­to­ria e sce­no­gra­fia

ai for­nel­li e cu­ci­na per co­lo­ro che pre­no­ta­no il din­ner in una com­mi­stio­ne di ci­bo, cul­tu­ra e ar­te. Se in­ve­ce si vuo­le pro­va­re l’emo­zio­ne di una not­te in una re­si­den­za no­bi­lia­re c’è Pa­laz­zo Con­te Fe­de­ri­co, nel cuo­re di Bal­la­ró. Nel­lo spa­zio di un at­ti­mo, en­tran­do, si pas­sa dall’am­bien­te po­po­la­re del quar­tie­re al­la raffinatezza e al­la sug­ge­stio­ne di pa­vi­men­ti de­co­ra­ti, sof­fit­ti af­fre­sca­ti, ar­ma­tu­re me­die­va­li, ad­di­rit­tu­ra una torre normanna che si vi­si­ta all’ul­ti­mo pia­no. I Savoia, Wa­gner e Ver­di so­no sta­ti qui, e og­gi c’è la stan­za me­die­va­le da pren­de­re in af­fit­to con l’uso esclu­si­vo di un’in­te­ra ala del pa­laz­zo, ol­tre tre­cen­to me­tri qua­dri, con tan­to di ri­fe­ri­men­ti mas­so­ni­ci ne­gli af­fre­schi. Usci­ti, po­chi pas­si e ci si im­mer­ge nell’at­mo­sfe­ra al­le­gra e chias­so­sa del mercato di Bal­la­rò, do­ve si può es­se­re ini­zia­ti al ri­to del ve­ro street food con il pa­ni­no di Ni­no ‘u frit­to­la in piaz­za Car­mi­ne, ri­pie­no di in­te­rio­ra e ri­ta­gli di car­ne frit­ta. In al­ter­na­ti­va, un mu­st del ci­bo da stra­da pa­ler­mi­ta­no è Fran­co ‘u Va­stid­da­ru, aper­to dal mat­ti­no a

A Palermo con­vi­vo­no de­ca­den­za e rin­no­va­men­to: ac­can­to a pa­laz­zi no­bi­lia­ri re­stau­ra­ti, ec­co ca­se sgan­ghe­ra­te

not­te fon­da: aran­ci­ne, cro­sti­ni, pa­ne e pa­nel­le, pa­ne con la mil­za, croc­chè, per al­cu­ni i mi­glio­ri del­la cit­tà, men­tre al­tri pre­fe­ri­sco­no le spe­cia­li­tà del­la ro­stic­ce­ria di Mas­sa­ro, sto­ri­ca, in zo­na Uni­ver­si­tà, che è an­che pa­stic­ce­ria e ge­la­te­ria, di re­cen­te ri­strut­tu­ra­ta in sti­le new­yor­che­se, do­ve con 1,60 eu­ro si pran­za con una gu­sto­sa aran­ci­na. Per la ce­na, vi­ci­no a piaz­za Bor­sa l’in­di­riz­zo giu­sto è la nuo­va Oste­ria Bal­la­rò, nel­le scu­de­rie di Pa­laz­zo Cat­to­li­ca, ri­mes­se a nuo­vo tra mu­ri in pie­tra, co­lon­ne e sof­fit­ti con ca­pria­te in le­gno. Si può sce­glie­re di man­gia­re in mo­do in­for­ma­le sui ta­vo­li in le­gno con sga­bel­li all’en­tra­ta, op­pu­re nell’altra sa­la, con to­va­glie ver­di e se­die in le­gno bian­co. Co­sa or­di­na­re? Spa­ghet­ti Bal­la­rò con von­go­le, ric­ci e gam­be­ri, op­pu­re pac­che­ri con sal­sic­cia di sui­no ne­ro dei Ne­bro­di, te­ne­ru­mi e no­ci. Ar­re­di ki­tsch con sou­ve­nir del Palermo Cal­cio e pen­to­le in ra­me ap­pe­se con­vi­vo­no in­ve­ce al Club­bi­no Ro­sa­ne­ro, in zo­na Can­de­lai, in­tor­no a via Ma­que­da: è una sem­pli­ce oste­ria con l’en­tra­ta da una por­ti­ci­na tra i bas­si, un po’ ma­lan­da­ti. L’am­bien­te è spar­ta­no, nien­te pre­no­ta­zio­ne, un piat­to di pa­sta co­sta tre eu­ro e c’è pu­re la mez­za por­zio­ne: ai ta­vo­li si me­sco­la­no bu­si­ness­men con la cra­vat­ta al­len­ta­ta, abi­tan­ti del quar­tie­re, gio­va­ni squat­tri­na­ti e uni­ver­si­ta­ri in un di­ver­ten­te mel­ting pot. Gli stes­si che ma­ga­ri al­la se­ra man­gia­no una piz­za da Mu­dù, di fron­te all’Uc­ciar­do­ne, e be­vo­no un cock­tail ai Chia­vet­tie­ri, la nuo­va stra-

da del­la mo­vi­da pa­ler­mi­ta­na. Ci si stu­pi­sce di nuo­vo tra via Ro­ma e via Ma­que­da, nell’an­ti­co quar­tie­re ebrai­co del­la Me­squi­ta, al­la Crip­ta del­le Re­pen­ti­te: ri­sa­le al­la se­con­da me­tà del 1500, in ori­gi­ne ospi­tò le mo­na­che oli­ve­ta­ne, suc­ces­si­va­men­te le pro­sti­tu­te che si fa­ce­va­no suo­re e che quan­do mo­ri­va­no ve­ni­va­no sep­pel­li­te qui. Si en­tra con gli ac­com­pa­gna­to­ri de Le Vie dei Te­so­ri da un por­to­ne ano­ni­mo di un di­par­ti­men­to dell’uni­ver­si­tà e non ci si aspet­te­reb­be mai tan­ta me­ra­vi­glia tra un uf­fi­cio e l’al­tro. È l’ora dell’ape­ri­ti­vo? La buo­na bor­ghe­sia si ri­tro­va da But­ti­cè, in zo­na Po­li­tea­ma, per un ca­li­ce di In­zo­lia o Ne­ro d’Avo­la, con i nuo­vi hip­ster che han­no ai pie­di le cal­za­tu­re su mi­su­ra di Riz­zo, la bou­ti­que cool uo­mo e don­na per scar­pe strin­ga­te fat­te a ma­no, con co­lo­ri an­che sgar­gian­ti e det­ta­gli mol­to cu­ra­ti, un ve­ro mu­st pa­ler­mi­ta­no da esi­bi­re. Gli abi­ti rea­liz­za­ti con stof­fe d’epo­ca, le spil­le in tes­su­to co­lo­ra­to, le ca­mi­cie dal toc­co re­trò al fem­mi­ni­le si ac­qui­sta­no in­ve­ce al­la Sar­to­ria Ma­que­da, men­tre po­co più avan­ti tre gio­va­ni ami­che han­no inau­gu­ra­to da po­chi me­si Ma­gaz­zi­ni Anita, una bou­ti­que con il me­glio dell’ab­bi­glia­men­to vin­ta­ge e bi­joux dal gu­sto un po’ ec­cen­tri­co. Le po­che au­to fan­no au­men­ta­re la vo­glia di pas­seg­gia­re an­che su via Al­lo­ro, do­ve gio­va­ni ar­ti­gia­ni-ar­ti­sti – mol­te so­no don­ne - han­no aper­to bot­te­ghe di bor­se, por­ta­fo­gli, og­get­ti per la ca­sa con ma­te­ria­li di ri­ci­clo. È il ca­so di Ta­sh-Room, op­pu­re di Li­ber, con tac­cui­ni e album per fo­to ri­le­ga­ti a ma­no. Vi­ci­no, è sta­ta pe­do­na­liz­za­ta da po­chi me­si la de­li­zio­sa piaz­zet­ta di piaz­za Cro­ce dei Ve­spri, do­ve in un an­go­lo oc­chieg­gia l’Oste­ria dei Ve­spri dei fra­tel­li Riz­zo che ne­gli ul­ti­mi due an­ni si so­no in­ven­ta­ti la for­mu­la di due ri­sto­ran­ti in uno: fi­no al­la fi­ne di ot­to­bre il lo­ca­le of­fre cu­ci­na gour­met tra to­va­glie can­di­de e ser­vi­zio up to da­te, da no­vem­bre a mar­zo in­ve­ce lo stes­so lo­ca­le di­ven­ta più smart: via le to­va­glie di li­no, via le can­de­le e le pol­tron-

Lo shop­ping eco tren­dy che at­ti­ra tra il Ba­roc­co gli un­der 30? Bor­se, gio­iel­li, album e tac­cui­ni in ma­te­ria­li di ri­ci­clo

Lo­ca­li per ape­ri­ti­vi, ri­sto­ran­ti con pe­sce fre­schis­si­mo, spe­cia­li­tà bio: il por­to è il nuo­vo cen­tro gour­mand del­la cit­tà

ci­ne e “in ta­vo­la ar­ri­va­no piat­ti a prez­zi mo­di­ci da neoo­ste­ria, co­me la pa­sta con le sar­de, mol­to ama­ta dai pa­ler­mi­ta­ni” spie­ga An­drea Riz­zo che si oc­cu­pa del­la sa­la, men­tre il fra­tel­lo Al­ber­to, è in cu­ci­na. “Fac­cia­mo be­ne la piz­za, ma non sia­mo una piz­ze­ria”: lo di­co­no Re­na­ta Fer­ruz­za e Lau­ra Mal­leo, mam­ma e fi­glia, che da due an­ni han­no inau­gu­ra­to Per­cia­sac­chi, un lo­ca­le in­te­res­san­te per man­gia­re sa­no e pu­li­to do­ve la piz­za fat­ta con gra­ni an­ti­chi co­me il per­cia­sac­chi, il lie­vi­to ma­dre, la ma­tu­ra­zio­ne len­ta e con­trol­la­ta so­no le pa­ro­le d’or­di­ne. In oc­ca­sio­ne de Le Vie dei Te­so­ri in me­nu c’è la piz­za spe­cia­le I quat­tro can­ti, di­vi­sa in al­tret­tan­ti spic­chi con in­gre­dien­ti di­ver­si per cia­scu­na fet­ta tra Pre­sì­di Slow Food e pe­sce. Si dor­me co­me in una ca­sa pri­va­ta a Pa­laz­zo Mon­te­va­go, su via Ma­que­da, che nel­la pas­sa­ta esta­te ha ospi­ta­to, tra gli al­tri, l’eu­ro­de­pu­ta­ta Bar­ba­ra Spi­nel­li in una del­le due sui­te con ter­raz­za. Chi pre­fe­ri­sce lo stan­dard di un ho­tel ha a di­spo­si­zio­ne le stan­ze dell’al­ber­go Quin­to Can­to, men­tre se si pre­fe­ri­sce l’in­ti­mi­tà di un b&b la scel­ta

è fra il Sant’Ago­sti­no e il 22 b&b, en­tram­bi con ac­co­glien­za cu­ra­ta e fa­mi­lia­re, prez­zi ra­gio­ne­vo­li e po­si­zio­ne in pie­no cen­tro per pas­seg­gia­re tra indirizzi na­sco­sti. La co­la­zio­ne del mat­ti­no o un ge­la­to? Do­po la re­cen­te chiu­su­ra di Mazzara è ri­ma­sto lo sto­ri­co Bar Spin­na­to, nel sa­lot­to buo­no del­la cit­tà, do­ve bi­so­gna pro­va­re una brio­che con i nuo­vi ge­la­ti al­la frut­ta di sta­gio­ne senza lat­te, né ad­di­ti­vi. Me­ri­ta una vi­si­ta an­che Al Cas­sa­ro, nuo­vo in­di­riz­zo, con il ge­la­to tut­to senza glu­ti­ne: ot­ti­mi quel­lo al fi­co d’In­dia e all’aran­cia. È ric­co, du­ran­te la ma­ni­fe­sta­zio­ne de Le Vie dei Te­so­ri, an­che il pro­gram­ma di vi­si­te ai luo­ghi sot­ter­ra­nei con il mi­k­veh, l’an­ti­co ba­gno ebrai­co di Pa­laz­zo Mar­che­si e i qanat, l’ac­que­dot­to for­se di ori­gi­ne ara­ba, che si vi­si­ta con uno spe­leo­lo­go del Cai: un’espe­rien­za sin­go­la­re per scen­de­re nel­le vi­sce­re del­la ter­ra con 850 me­tri di per­cor­so sot­ter­ra­neo, po­co adat­to pe­rò a chi sof­fre di clau­stro­fo­bia. Pri­ma di la­scia­re Palermo si fa il gi­ro del mon­do in un piat­to da Mol­ti­vol­ti, nuo­vo open spa­ce di co­wor­king, cu­ci­na mul­ti­cul­tu­ra­le e ar­re­di di de­si­gn a ri­dos­so del mercato di Bal­la­rò. Aper­to tut­to il giorno tra aran­ci­ne, cu­scus e wi-fi, qui si as­sa­po­ra la con­ta­mi­na­zio­ne cul­tu­ra­le e la bel­lez­za del­le co­se fra­gi­li. In un mix ir­ra­gio­ne­vo­le di ener­gia e ma­lin­co­nia.

Lau­ra Di Giorgio, gui­da du­ran­te Le­vie­deiTe­so­ri, nel­la Chie­sa del San­tis­si­mo Salvatore, bell’esem­pio di ba­roc­co fio­ri­to si­ci­lia­no. Ria­per­ta do­po lun­ghi re­stau­ri, og­gi è un au­di­to­rium. Sul tet­to ha la ter­raz­za pa­no­ra­mi­ca.

1 1. Pas­seg­gia­ta in car­roz­za a ca­val­li da­van­ti al­la cat­te­dra­le di Palermo. 2. Il giar­di­no dell’Ho­tel Quin­to Can­to in una di­mo­ra del ‘ 500, Pa­laz­zo Vio­la. 3. Una sui­te con bi­fo­ra del B&b Le Nu­vo­le ( da 85 €).

2

5

4 1. Il Con­te Ales­san­dro Fe­de­ri­co, ex pilota d’au­to, con il fi­glio Nic­co­lò, sul­la Fiat Ba­lil­la Cop­pa d’Oro ( 1935), nel cor­ti­le del lo­ro pa­laz­zo: un’ala è de­sti­na­ta a b& b. 2. Nic­co­lò Fe­de­ri­co mo­stra un sa­lo­ne de­la di­mo­ra nel quar­tie­re di Bal­la­rò. 3. Un cro­ce­fis­so di An­ton Van Dyck a Pa­laz­zo Al­lia­ta di Vil­la­fran­ca, in piaz­za Bo­lo­gni. 4. Mer­ca­ti­no d’an­ti­qua­ria­to in piaz­za Marina. 5. L’in­gres­so del­la Gal­le­ria d’Ar­te Mo­der­na.

3

Il son­tuo­so in­gres­so di Pa­laz­zo Gan­gi Val­guar­ne­ra, set de Il Gat­to­par­do di Lu­chi­no Vi­scon­ti ( 1963). La sce­na del bal­lo fu gi­ra­ta in que­sti sa­lo­ni. Si vi­si­ta su pre­no­ta­zio­ne: tel. 091.61.62.718, pa­laz­zo­gan­gi@ hot­mail. com.

1. Ai Chia­vet­tie­ri: è uno dei lo­ca­li del­la mo­vi­da più fre­quen­ta­ti a Palermo. 2. Il Cret­to di Al­ber­to Bur­ri, a Gi­bel­li­na. L'ope­ra in ce­men­to, sor­ge sui re­sti del pae­se di­strut­to dal ter­re­mo­to del 1968, per pro­teg­ger­ne il ri­cor­do. L'in­ter­ven­to ar­ti­sti­co, su die­ci et­ta­ri di ter­re­no, è con­si­de­ra­to uno dei più gran­di ca­po­la­vo­ri di Land Art al mon­do. 1

1. La vi­sta sul­la cit­tà fi­no al ma­re, dal­la ter­raz­za del­la Chie­sa Chie­sa del San­tis­si­mo Salvatore. Si rag­giun­ge sa­len­do 250 sca­li­ni. 2. Il de­hors di A' Ca­la, di fron­te al­le ban­chi­ne del por­to, ri­tro­vo per l'ape­ri­ti­vo. 3. Gwe­na Ci­pol­la di Ta­sh-Room, bot­te­ga di ar­ti­gia­na­to, pro­po­ne bor­se e bi­joux fatti a ma­no.

2

3

Una mo­stra d'ar­te con­tem­po­ra­nea al­la Gal­le­ria del­le Vit­to­rie per chie­de­re al Co­mu­ne di re­cu­pe­ra­re lo spa­zio chiu­so da tem­po.

Newspapers in Italian

Newspapers from Italy

© PressReader. All rights reserved.