PRI­MA TAP­PA: AL­TO CA­SER­TA­NO

Dove - - La Strada È Il Viaggio -

Non si iscri­vo­no nel co­ro di quel­li che “va tut­to ma­le”. Non vi­vo­no in uno sta­to di pe­ren­ne in­do­len­za, aspet­tan­do in­ter­ven­ti mi­ra­co­lo­si dall’al­to. E, so­prat­tut­to, con il lo­ro di­na­mi­smo, l’ope­ro­si­tà, la crea­ti­vi­tà im­pren­di­to­ria­le, so­no il vol­to nuo­vo e pu­li­to di una Cam­pa­nia che le cro­na­che rac­con­ta­no po­co, o nul­la. Que­sta ri­vo­lu­zio­ne par­te dal­la ter­ra: ex av­vo­ca­ti e ma­na­ger han­no ap­pe­so la giac­ca in ar­ma­dio e pre­so in ma­no la zap­pa. Neo­vi­gna­io­li e neo­con­ta­di­ni che va­le la pe­na di co­no­sce­re e in­con­tra­re. Come ha fat­to con que­sto iti­ne­ra­rio on the road.

Dall’Al­to Ca­ser­ta­no al pro­fon­do Ci­len­to, at­tra­ver­so l’antico San­nio e l’Ir­pi­nia verde e so­li­ta­ria, si sno­da un iti­ne­ra­rio po­co bat­tu­to, tra giardini e ab­ba­zie, vi­gne e coun­try house. Ca­pua, l’al­te­ra Ro­ma di Ci­ce­ro­ne, è cit­tà dal­la sto­ria mil­le­na­ria, fie­ro avam­po­sto di An­ni­ba­le. L’An­fi­tea­tro Cam­pa­no, a Santa Maria Ca­pua Ve­te­re, ne te­sti­mo­nia an­co­ra la gran­dio­si­tà. Il cen­tro sto­ri­co è un mu­seo a cie­lo aper­to; fuori cit­tà, l’ab­ba­zia be­ne­det­ti­na di Sant’An­ge­lo in For­mis è uno de­gli esem­pi di ar­chi­tet­tu­ra ro­ma­ni­ca più im­por­tan­ti dell’Ita­lia me­ri­dio­na­le. Gli af­fre­schi, di epo­ca bi­zan­ti­na e per­fet­ta­men­te conservati, ri­co­pro­no, in un emo­zio­nan­te di sce­ne sa­cre, le na­va­te, l’ab­si­de, le co­lon­ne. è a 15 chi­lo­me­tri. La strada cor­re su lie­vi col­li­ne fi­no al pae­se, a do­mi­nio del­la Il fa­sci­no di que­sto pae­se è rac­chiu­so nel cen­tro sto­ri­co: vi­co­li me­die­va­li e palazzi gen­ti­li­zi co­strui­ti tra il Cin­que e il Set­te­cen­to. Dal 2012, in una ca­sa del XVIII se­co­lo con mu­ra an­ti­che, sca­la in pie­tra e un giar­di­no pen­si­le con pian­te aro­ma­ti­che, la piz­ze­ria Pe­pe in Gra­ni di Fran­co Pe­pe at­ti­ra ga­stro­cu­rio­si da tut­ta Ita­lia. Lo chia­ma­no “il poe­ta dell’im­pa­sto” per­ché, an­co­ra a ma­no e uni­ca­men­te in ma­die di le­gno,

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