LA SPE­SA PRI­MA DI RI­PAR­TI­RE

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Oli­ve, olio spre­mu­to a fred­do, sal­sic­ce e qual­che bot­ti­glia di vi­no. L’oc­ca­sio­ne è ghiot­ta in zo­na per fa­re un po’ di prov­vi­ste al­la Can­ti­na Sant’An­drea, do­ve si ven­de an­co­ra vi­no sfu­so, ma di al­ta qua­li­tà: Op­pi­dum bian­co, Tem­plum, mo­sca­to di Ter­ra­ci­na (piaz­za Fon­ta­na Vec­chia 10, tel. 0773.70.38.11). Da Agne­si­na, un for­no a Ter­ra­ci­na Vec­chia, si fa prov­vi­sta di bi­scot­ti. La si­gno­ra abi­ta so­pra il ne­go­zio e sul por­to­ne c’è scrit­to “per i dol­ci suo­na­re il cam­pa­nel­lo”: lei scen­de da ca­sa con la ve­sta­gliet­ta per ser­vi­re i clien­ti (via San­ta Lu­cia 3, tel. 0773.70.20.95). Da Scher­ze­ri­no in­ve­ce si ac­qui­sta­no sa­lu­mi sen­za ni­tri­ti, pan­cet­ta ar­ti­gia­na­le e sal­sic­cia al co­rian­do­lo ec­cel­se (via Vit­to­rio Ema­nue­le II, tel. 0771.72.71.40). Le ce­le­bri oli­ve itra­ne o di Gae­ta si com­pra­no da Ar­za­no (via S. Ma­ria del­la Mi­se­ri­cor­dia 15/17, tel. 0771.72.76.12), op­pu­re all’azien­da agri­co­la Val­le d’Itri di Se­re­na Cic­ca­rel­li (con­tra­da Rai­no 32), con un al­tro pun­to ven­di­ta in via Ita­lo Bal­bo 14 (tel. 0771.31.10.42). An­che la tiel­la, una piz­za sa­la­ta ri­pie­na con pe­sce o ver­du­ra, me­ri­ta di es­se­re as­sag­gia­ta e com­pra­ta. A Gae­ta si può pro­va­re quel­la del­la Tiel­le­ria Na­rì (via Duo­mo 11/17, tel. 0771.46.30.94, gae­ta­na­ri.it).

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