MangIa e LeggI

Ristoranti-librerie, book bar, pizza-bookstore. Purché, al centro, resti il libro. A Firenze, Brac, a due passi dagli Uffizi, sa coniugare la qualità della cucina vegetariana-vegana di Sacha (appassionato di fumetto e di illustrazione) con la vocazione contemporanea di Melisa di Nardo, cultrice d’arte, teatro, danza, cinema, fotografia. Nel cortile, che ospita installazioni di giovani artisti, si tengono letture, presentazioni, concerti.

A Milano è un mito tra i giovani Gogol e Company, in zona Tortona, con le sue vecchie poltrone di pelle, il ristorante salutista e le mille iniziative lanciate sui social.

A San Salvario, cuore della movida torinese, Luna’s Torta, in un solo spazio, unisce il finger food d’autore di uno dei fondatori, ex ristoratore, con una libreria