Man­gIa e Leg­gI

Dove - - Dossier -

Ri­sto­ran­ti-li­bre­rie, book bar, piz­za-book­sto­re. Pur­ché, al cen­tro, re­sti il li­bro. A Fi­ren­ze, Brac, a due pas­si da­gli Uf­fi­zi, sa co­niu­ga­re la qua­li­tà del­la cu­ci­na ve­ge­ta­ria­na-ve­ga­na di Sa­cha (ap­pas­sio­na­to di fu­met­to e di il­lu­stra­zio­ne) con la vo­ca­zio­ne con­tem­po­ra­nea di Me­li­sa di Nardo, cul­tri­ce d’ar­te, tea­tro, dan­za, ci­ne­ma, fo­to­gra­fia. Nel cor­ti­le, che ospi­ta in­stal­la­zio­ni di gio­va­ni ar­ti­sti, si ten­go­no let­tu­re, pre­sen­ta­zio­ni, con­cer­ti.

A Mi­la­no è un mi­to tra i gio­va­ni Go­gol e Com­pa­ny, in zo­na Tor­to­na, con le sue vec­chie pol­tro­ne di pel­le, il ri­sto­ran­te sa­lu­ti­sta e le mil­le ini­zia­ti­ve lan­cia­te sui so­cial.

A San Sal­va­rio, cuo­re del­la mo­vi­da to­ri­ne­se, Lu­na’s Tor­ta, in un so­lo spa­zio, uni­sce il fin­ger food d’au­to­re di uno dei fon­da­to­ri, ex ri­sto­ra­to­re, con una li­bre­ria

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