Le nostre scelte
Nord Italia
TARTUFLANGHE
Tutti i prodotti tipici piemontesi e in particolare delle Langhe: tartufi, vini, pasta all'uovo, conserve Indirizzo: loc. Catena Rossa 7, Piobesi d'Alba (Cn) Tel. 0173.36.14.14 | Web: tartuflanghe.com
BIRAGHI
Appena aperto. Prodotti dell'azienda ed eccellenze di 152 aziende piemontesi | Indirizzo: piazza San Carlo, Torino | Tel. 011.45.46.169 | Web: biraghi.it
CASCINE RIBONI
Confetture di fragole, more, legumi, farine bio Indirizzo: via Cascine dei Passerini 25, Terranova dei Passerini, Lodi | Cell. 335.80.74.306
Web: lecascineriboni.it
LA FIORIDA
Agriturismo con spaccio di formaggi e carni dell'azienda | Indirizzo: via Lungo Adda 12, Mantello (So) | Tel. 0342.68.08.46 | Web: lafiorida.com
MALGA ALTA CARNIA
Formaggi di malga giovani, stagionati o stravecchi (36 mesi), caprini, erborinati. Anche b&b con tre stanze Indirizzo: via Sauris di Sotto 98/A, Sauris (Ud) Cell. 338.89.18.928 | Web: malgacarniaformaggi.it
PROSCIUTTIFICIO WOLF SAURIS
Dal 1862. Prosciutti, speck, salumi, cotechini, specialità friulane | Indirizzo: via Sauris di Sotto 88, Sauris (Ud) | Tel. 0433.86.054|Web: wolfsauris.com
PUR SÜDTIROL
I vini di Alois Lageder, il pane di Eisenstecken, le mostarde agrodolci di Alpe Pragas. Oltre a quello di Bolzano, ci sono altri tre punti vendita a Merano, Lana, Brunico | Indirizzo: via Dr. Julius Perathoner 5, Bolzano | Tel. 0471.09.56.51
Web: pursuedtirol.com
Emilia Romagna
HOSTERIA DEL MAIALE
Ottimo il culatello di Zibello Oro Spigaroli, stagionato oltre 24 mesi in corda o già pronto per il taglio Indirizzo: strada del Palazzo Due Torri 3, Polesine Parmense (Pr) | Tel. 0524.93.65.39 Web: anticacortepallavicinarelais.it
RURAL MARKET
Nel cesto natalizio trionfa la biodiversità: cappelletti con farina di grani antichi, brodo di cappone, passata bio di pomodoro riccio di Parma, salumi di maiale nero | Indirizzo: borgo Giacomo Tommasini 7/b, Parma | Tel. 0521.23.74.85 | Cell. 342.91.28.266 Web: rural.it
SP.ACCIO
L'emporio della comunità di San Patrignano: panettone a lievitazione naturale con canditi lavorati a mano, in versione tradizionale e al cioccolato; biscotti di cioccolato e liquirizia fatti a mano, come quelli di noci e fichi | Indirizzo: via San Patrignano 66, Coriano (Rn) | Tel. 0541.36.26.00
Web: spaccio.sanpatrignano.org
COOPERATIVA CASEARIA AGRINASCENTE
Il Parmigiano Reggiano “Parma2064” è per tutti: kosher, ottenuto seguendo le regole della religione ebraica; halal, conforme alla dottrina islamica; verdiano, con caglio di origine vegetale
Indirizzo: via S. Michele Campagna 22e, Fidenza (Pr) Tel. 0524.52.09.58 | Web: 2064.it
ORO DEL DAINO
Mieli biologici anche rari, come quello di edera e coriandolo | Indirizzo: via Montespino 2808, Mondaino, Pr (azienda agricola); via Roma 60, Mondaino (punto vendita) | Cell. 347.31.67.671 Web: lorodeldaino.it
Marche
GASTRONOMIA BELTRAMI
Ovillis Ambrosia è un pecorino stagionato in fossa, la figata è fasciato nelle foglie di fico e stagionato in barrique. Da regalare i caprini a latte crudo profumati ai fiori (borragine, petali di rosa, anice stellato) e con caglio vegetale | Indirizzo: via Umberto I 21/23, Cartoceto (Pu) | Tel. 0721.17.95.062
Cell. 339.62.18.064 | Web: gastronomiabeltrami.com
AGRISHOP PIANDELMEDICO
Gelatine di Verdicchio e Rosso Conero e formaggi: la gessatina è un cacio ricotta di latte di bufala, il bucarello un semistagionato con latte crudo. Ottimi i biscotti con farina di canapa | Indirizzo: Piandelmedico 101, Jesi (An) | Tel. 0731.20.83.97
Web: caseificiopiandelmedico.it
DA ROBERTO
Qui si acquista il Campagnolo dell'azienda Re Norcino, un ciauscolo al naturale premiato come migliore d’Italia. Da regalare assieme al tipico dolce natalizio, il pistringolo, a base di fichi | Indirizzo: piazza del Popolo 44, Fermo | Cell. 328.03.05.881
AMANDO… LA TIPICITÀ
Tartufi pregiati e freschi in tutte le stagioni, panettoni e torroni artigianali all’anisetta di Meletti, confetture di mela rosa dei Sibillini | Indirizzo: via Cesare Battisti 18/20, Amandola (Fm) | Cell. 338.85.86.577
LA BOTTEGA DELLA CUCCAGNA
Prodotti dei monti Sibillini e di piccole aziende del territorio: salumi, formaggi, legumi, funghi, tartufi Indirizzo: piazza Risorgimento 24, Amandola (Fm) Tel. 0736.84.82.26 | Web: bottegadellacuccagna.it
Umbria
CUCINAA
I cappelletti dello chef Marco Gabbiotti e i prodotti dell'associazione Di.Bi.Um: miele di Norcia, olio di Trevi, la fagiolina del Trasimeno
Indirizzo: viale Firenze 138 a, Foligno (Pg)
Tel. 0742.22.035 | Web: cucinaa.it
GASTRONOMIA ANDREANI
Nel cesto natalizio? La faraona disossata farcita con salsiccia, la ricotta infornata al cioccolato o al limone Indirizzo: via Perugina 68/a, Collepepe (Pg)
Tel. 075.87.89.345
Web: gastronomiaandreani.blogspot.it
NORCINERIA PIZZONI
Negozio-laboratorio: campanello (trancio disossato), capocollo, coppa di testa, salamino di cinghiale. Da ordinare la porchetta, con aromi freschi, cotta per almeno 12 ore | Indirizzo: via San Pietro 22/b, Foligno (Pg) Tel. 0742.22.512 | Web: norcineriaumbra.it
AL VECCHIO FRANTOIO F.LLI BARTOLOMEI
Olio extravergine, specialità sott’olio, al tartufo, legumi: hanno un'oleoteca con cucina in corso Cavour 49, a
Orvieto | Indirizzo: via Cagnano 6, Montecchio (Tr) Tel. 0744.95.13.95 | Web: oleificiobartolomei.it
Lazio
LE TRE PORTE
Spazio enogastronomico e culturale, con caffetteria, libreria e osteria, gestito dalla cooperativa sociale Comunità campagna sabina. In vendita salumi e formaggi. A dicembre aperti tutti i giorni 9-24 Indirizzo: via della Verdura 21/25, Rieti
Tel. 0746.27.24.16 | Fb: letreporterieti.it
ECOFATTORIE SABINE
Cooperativa agricola di allevatori e produttori: ottimi formaggi di pecora bio e carne; spazio con vendita di eccellenze del territorio | Indirizzo: via Ternana 2, Poggio Mirteto, Rieti | Tel. 0765.26.016
Fb: ecofattorie.it
LA BOTTEGA DI IANUS
Confetture, dolci e liquori prodotti da Cristina Costanzi. Hanno anche un ristorante, l’Osteria di Ianus (via Amiterno 70) | Indirizzo: via Roma, Antrodoco (Ri) | Cell. 335.61.51.823 Web: ianusilgenuino.it
Sicilia
AGROMONTE
È l’azienda maestra nell’arte della trasformazione del pomodoro ciliegino | Indirizzo: zona industriale, Chiaramonte Gulfi (Rg) | Tel. 0932.92.52.26
Web: agromonte.it
CASA MONTALBANO
A conduzione familiare, da oltre vent'anni si occupa di trasformazione e conservazione di specialità della gastronomia siciliana | Indirizzo: c.da Castellazzo, Sambuca di Sicilia (Ag) | Tel. 0925.19.55.630
Cell. 348.68.33.775 | Web: casamontalbano.it
BIO SFERA
Prodotti di bioagricoltori dell’Etna: pistacchi all’olio, mandorle alla pasta di grani antichi
Indirizzo: via Cardinale de Luca 17/19, Bronte (Ct) Cell. 329.83.81.608 | Web: biosferabronte.it
CAMPISI
Bottarga di ricciola, pesce spada e tonno; sali aromatizzati, erbe e spezie, paté di capperi, di ciliegino, di finocchietto selvatico, confetture | Indirizzo: via Marzamemi 12, Marzamemi (Sr); corso Vittorio Emanuele 103, Noto (Sr) Tel. 0931.84.11.66; 0931.57.33.54
Web: campisiconserve.it
PREZZEMOLO&VITALE
Eccellenze siciliane e italiane. Vari punti vendita nel centro cittadino | Indirizzo: via Noto 10, Palermo Tel. 091.72.19.221 | Web: prezzemoloevitale.net