Le nostre scelte
Per il viaggio raccontato in queste pagine sono consigliati quattro giorni. Il costo è di circa 350 euro.
Dormire
1 COMMERCIANTI
Boutique hotel all’ombra di San Petronio. Spicca la camera del Viaggiatore, con bagagli trovati murati in soffitta durante una ristrutturazione | Indirizzo: via de’ Pignattari 11 | Tel. 051.74.57.511 | Web: art-hotelcommercianti.com | Prezzo: doppia b&b da 129 a 245 €
2 NOVECENTO
Elegante design hotel in stile Secessione viennese, con scorci sui tetti di Bologna | Indirizzo: piazza Galileo 4/3 | Tel. 051.74.57.311 | Web: art-hotel-novecento. com | Prezzi: doppia b&b da 130 a 240 €
3 PORTA SAN MAMOLO
Ricavato in una vecchia chiesa, con un sorprendente giardino interno | Indirizzo: vicolo del Falcone 6/8 Tel. 051.58.30.56 | Web: hotel-portasanmamolo.it Prezzi: doppia b&b da 100 a 150 €
4 LA CASETTA DELL’ARTISTA
L’abitazione di Giulia Sollai, pittrice e illustratrice, trasformata in una galleria d’arte e in un b&b con una sola camera piena di oggetti di recupero | Indirizzo: via Cesare Battisti 9 | Tel. 324.95.74.319 | Web: lacasettadellartista.com | Prezzi: 70 € (100 nel weekend)
Mangiare
5 OLTRE
Il ristorante più contemporaneo di Bologna. Ambiente underground ed elegante, cucina tra tradizione e innovazione. Il top: tortellini in crema di Parmigiano 24 mesi e piccione scomposto e cotto in diverse forme Indirizzo: via Majani 1/A | Tel. 051.00.66.049
Web: oltrebologna.it | Prezzo medio: 45€
6 LA TIGRE
Osteria informale e friendly aperta dal cantante Cesare Cremonini con gli amici Stefano Baratta e Luca Piha. Cucina tradizionale. Piatto iconico: la cotoletta La Tigre, pollo impanato e cotto al forno, rivestito con tre formaggi fusi e crudo di Parma | Indirizzo: via Orfeo 5/B | Tel. 051.23.13.85 | Prezzo medio: 25€
7 TRATTORIA DI VIA SERRA
Locale popolare della Bolognina, propone una buona cucina emiliana. Piatto-clou: la gramigna con salsiccia Indirizzo: via Serra 9/B | Tel. 051.63.12.330
Web: trattoriadiviaserra.it | Prezzo medio: 35 €
8 LA CONFRATERNITA DELL’UVA
Si beve un buon bicchiere di Sangiovese e si degusta un piatto sfogliando un libro | Indirizzo: via Cartoleria 20/B | Cell. 371.10.91.099 | Prezzo medio: 15€
Visitare
9 RUGGINE
In un vecchio magazzino per calessi e officina di biciclette, è uno dei locali di ritrovo serale più gettonati della città | Indirizzo: vicolo Alemagna 2/C
Tel. 051.41.25.663 | Web: ruggine.bo.it
10 FORNO BRISA
Un brand super-trendy grazie all’idea di abbinare la produzione di pane e pizze con progetti di equità e crowdfunding a sostegno di iniziative sostenibili. Tre locali in città (anche in via Castiglione e via San Felice) e un laboratorio alla Bolognina | Indirizzo: via Galliera 34/D | Tel. 051.24.85.56 | Web: fornobrisa.it
11 LA SCUDERIA
Il Future Food Urban CooLab fondato da Sara Roversi ospita un coworking con caffetteria, laboratori, ristorazione e un punto di rifornimento di centrifughe e zuppe Indirizzo: piazza Verdi 2 | Tel. 051.65.69.619
12 CAMERA CON VISTA
Locale d’altri tempi in un bel palazzo settecentesco con affaccio su piazza Santo Stefano. L’aperitivo della casa è l’Americano con vista, variante del tradizionale cocktail con liquore alla prugna | Indirizzo: via Santo Stefano 14/2A | Tel. 051.22.42.68 | Web: cameraconvista.it
13 VELOSTAZIONE DYNAMO
Il posto giusto dove noleggiare una bici, ma anche fare uno spuntino | Indirizzo: via Indipendenza 71/Z Tel. 051.19.90.04.62 | Web: dynamo.bo.it
14 NERO FACTORY
Laboratorio e contenitore di musica jazz ed elettronica e di yoga, nel quartiere universitario. All’interno è appena stato inaugurato anche un ostello con una camera doppia e una da otto letti | Indirizzo: vicolo Broglio 1/F
Cell. 333.83.08.561 | Web: nerofactory.net
15 OPIFICIO GOLINELLI
Su una vecchia area industriale abbandonata, è una cittadella delle arti e delle scienze e un incubatore di ricerca, attività di formazione, trasferimento tecnologico e startup | Indirizzo: via Paolo Nanni Costa 14
Tel. 051.09.23.200 | Web: fondazionegolinelli.it
16 MAST
Avveniristico spazio del quartiere Reno. Ospita mostre di fotografia, laboratori didattici, proiezioni cinematografiche, eventi musicali | Indirizzo: via Speranza 42 | Tel. 051.64.74.345 | Web: mast.org
17 SERRE DEI GIARDINI MARGHERITA
Grande spazio verde restituito alla città dopo anni di abbandono. Delizioso il bistrò Vetro, con pasticceria e piatti preparati con i prodotti dell’orto | Indirizzo: via Castiglione 134 | Web: vetro.kilowatt.bo.it
18 MAMBO
Spazio culturale ricavato nell’ex forno del pane del vecchio porto, accoglie collezioni permanenti di arte moderna e mostre temporanee. Ospita anche il prestigioso museo dedicato a Giorgio Morandi Indirizzo: via Don Minzoni 14 | Tel. 051.64.96.611 Web: mambo-bologna.org
19 MERCATO SONATO
Vecchio spazio commerciale di quartiere trasformato dall’associazione Senzaspine in palcoscenico per orchestrali e gruppi musicali. Concerti tutte le settimane, esibizioni speciali il mercoledì sera | Indirizzo: via Tartini 3 | Web: mercatosonato.com
20 CASA DALLA
Elegante abitazione del cantautore (1943-2012), tra oggetti quotidiani, opere di artisti del passato, ritratti, premi e il suo spazio preferito, la Sala dello scemo, dove diceva di potere tornare bambino| Indirizzo: via Massimo D’Azeglio 15 | Tel. 051.27.35.30
Web: fondazioneluciodalla.it
21 CINETECA
Sorprendente cittadella dove il cinema viene celebrato, programmato e salvato dalla caducità: i laboratori di recupero e digitalizzazione delle vecchie pellicole sono una Mecca per i cinefili | Indirizzo: via Riva di Reno 72 Tel. 051.21.94.820 | Web: cinetecadibologna.it
Per saperne di più
Sono tre gli uffici turistici di Bologna Welcome, società che gestisce l’immagine e l’accoglienza della città: in piazza Maggiore, all’aeroporto e a Fico Eataly World. Di recente, di fronte alla Fontana di Nettuno, angolo via Rizzoli, è stato aperto lo spazio informativo ExtraBo sul paesaggio verde di Bologna e delle zone limitrofe. Web: bolognawelcome.com