Le nostre scelte
Per il viaggio raccontato in queste pagine sono necessari almeno quattro giorni. Il costo è di circa 700 € a persona.
Dormire 1 AGRITURISMO JUNA
Delizioso b&b. Colazione con prodotti del territorio, bici per gli ospiti. Incontri culturali e letterari Indirizzo: Aurisina 97/c, Duino Aurisina (Uti Giuliana) | Cell. 339.50.81.138 | Web: agriturismojuna.it | Prezzi: doppia b&b da 70 a 105 €
2 CASTELLO DI SPESSA
Golf & wine resort in un maniero sontuoso. Cantine spettacolari in tunnel a più livelli | Indirizzo: via Spessa 1, Capriva del Friuli (Uti Collio-Alto Isonzo) Tel. 0481.80.81.24 | Web: castellodispessa.it | Prezzi: doppia b&b da 140 a 350 €
3 RESIDENZA GRIMANI
B&b d’epoca. Camere spaziose, bici per gli ospiti Indirizzo: via Nazionale 35, Ampezzo (Uti della Carnia) Tel. 0433.81.99.00 | Fb: Albergo-Grimani-ResidenzadEpoca | Prezzi: doppia b&b da 80 a 100 €
4 SOT LA NAPA
Piccolo albergo nel paese degli orologi
Indirizzo: frazione Pesariis 61, Prato Carnico (Uti della Carnia) | Tel. 0433.69.51.03 | Web: sotlanapa.it Prezzi: doppia b&b da 70 a 130 €
Mangiare
5 BAJTA
Cucina tradizionale. Bottega, vini e salumi di propria produzione, grotta di stagionatura | Indirizzo: loc. Sales 108, Sgonico (Uti Giuliana) | Tel. 040.22.96.090 Cell. 338.36.76.498 | Web: bajta.it | Prezzo medio: 25 €; visita cantine, con degustazione, 28 €
6 DOM BISTRÒ
Vicino alla Grotta Gigante. Pizze con formaggi e salumi friulani, tartare, taglieri | Indirizzo: Borgo Grotta Gigante 87, Sgonico (Uti Giuliana) | Tel. 040.32.73.30
Web: dombistro.it | Prezzo medio: 35 €
7 TORRI DI SLIVIA
Agriturismo con una delle più belle grotte carsiche. Cucina tradizionale | Indirizzo: Aurisina Cave 62/a, Duino Aurisina (Uti Giuliana) | Cell. 338.35.15.87 Web: letorridislivia.net | Prezzo medio: 25 €
8 LOCANDA 1870 DEVEDAK
Il santuario della cucina del territorio. Anche camere Indirizzo: via Brezici 22, San Michele del Carso, Savogna d’Isonzo (Uti Collio - Alto Isonzo) | Tel. 0481.88.27.56 Web: devetak.com | Prezzo medio: 40 €
9 TERRA DEL CARSO
Agriturismo elegante con uliveto. Provare la pasta fatta in casa con gli asparagi selvatici | Indirizzo: loc. San Pelagio (Uti Giuliana) | Cell. 347.22.04.133 Web: terradelcarso.com | Prezzo medio: 40 €
10 ANTICA OSTERIA STELLA D’ORO
Con un autentico fogolar di fine ‘600. Autenticità regionali, dai vini alle polente con frico o selvaggina Indirizzo: via Tolmezzo 6, Verzegnis (Uti della Carnia) Tel. 0433.26.99 | Fb: Antica Osteria Stella d’Oro Prezzo medio: 35 €
11 OSTERIA DA ALVISE
Legata a Slow Food. Piatti della tradizione, dal frico ai
cjarsons, ravioli ripieni di erbe. Con camere (45-50 €) Indirizzo: via 1° Maggio 5, Sutrio (Uti della Carnia) Tel. 0433.77.86.92 | Web: osteriadaalvise.it | Prezzo medio: 35 €
12 MALGA POZOF
Formaggi e merende. Trekking per la transumanza delle mucche | Indirizzo: loc. Monte Zoncolan, Ovaro (Uti della Carnia) | Cell. 368.37.45.660
Fb: agriturismo Gortani Malga Pozof Zoncolan
Comprare
13 AZIENDA AGRICOLA DARIO ZIDARIC
Il più famoso caseificio del Carso. Formaggi con erbe, stagionati in una grotta profonda 70 metri, come lo Jamar | Indirizzo: loc. Prepotto 36, Duino Aurisina (Uti Giuliana) | Tel. 040.20.11.78 | Web: zidaric.eu
14 AZIENDA AGRICOLA KANTE
Produttore di vini: Vitovska, Malvasia e Terrano. Cantina tra rocce carsiche naturali. Degustazioni (due ore) con taglieri (20 €) | Indirizzo: località Prepotto 1/A , Duino Aurisina (Uti Giuliana)
Tel. 040.20.02.55 | Web: kante.it
15 VINI BENIAMINO ZIDARICH
Spettacolare cantina a più livelli a 20 metri di profondità;
ozmiza dove mangiare e degustare
Indirizzo: località Prepotto 23, Duino Aurisina (Uti Giuliana) | Tel. 040.20.12.23 | Web: zidarich.it
16 AZIENDA AGRICOLA LUPINC
Con cantina ipogea. Provare i passiti e il bianco Stara Brajda | Indirizzo: località Prepotto 11/b, Duino Aurisina (Uti Giuliana) | Tel. 040.20.08.48
Web: lupinc.it
17 CASTELLO DI RUBBIA
Cantina nella roccia e vigneto nel bosco. Provare la linea Rosso o Bianco della Bora. Degustazioni con serate musicali | Indirizzo: Savogna d’Isonzo (Uti Collio-Alto Isonzo) | Cell. 349.79.57.889 | Web: castellodirubbia.com
18 FAMIGLIA PETRIS
Malgari e produttori di latticini. Il Çuç di Mont è presidio Slow Food | Indirizzo: strada esterna Corso 14, località Lavinal, Ampezzo (Uti della Carnia)
Cell. 329.53.30.611 | Web: famigliapetris.com
19 CASEIFICIO ALTO BUT
Per fare provviste di autentici formaggi friulani Indirizzo: viale dell’Artigianato 1, Sutrio (Uti della Carnia) | Tel. 0433.77.80.45 |Web: caseificioaltobut.it
20 LA VECJA BECJARIA
Salumi di produzione propria | Indirizzo: via Roma, 50, Sutrio (Uti della Carnia) | Cell. 339.82.79.547
Visitare
21 GROTTA GIGANTE
Da Guinness la sala naturale più grande del mondo. Aperitivo | Indirizzo: Grotta Gigante, Sgonico (Uti Giuliana) | Web: grottagigante.it
22 GROTTA DELLE TORRI DI SLIVIA
Si raggiunge con un bus-trattore dall’agriturismo. Profonda fino a cento metri, è una delle più antiche grotte carsiche. Aperitivi | Indirizzo: Aurisina Cave 62/a, Duino Aurisina (Uti Giuliana)
Cell. 338.35.15.876 | Web: grottatorridislivia.it
23 GROTTA DEL DIO MITRA
Un mitreo vista mare. Si raggiunge con un breve trekking. Visite guidate | Indirizzo: via Duino, Duino Aurisina (Uti Giuliana) | Tel. 040.45.27.511 (Soprintendenza archeologia, belle arti e paesaggio del Friuli)
Cell. 339.69.08.950 (gruppo speleologico Flondar)
24 MUSEO DELL’OROLOGERIA PESARINA
Tre secoli di misura del tempo | Indirizzo: fraz. Pesariis 124, Prato Carnico (Uti della Carnia) | Tel. 0433.69.034 (municipio), per visite guidate e tour degli orologi