tutto il buono della campagna
degustazioni, spuntini, visite in vigna, deliziose serate gourmet… golose tentazioni in tenuta
UNA CANTINA che è già uno spettacolo da osservare dall’esterno, ristrutturata pochi anni fa per mano di un architetto molto attento all’impatto ambientale, Paolo Riani. Lo stesso che ha creato l’immensa foglia di vite rovesciata, da questa primavera custode del ristorante toscano e delle deliziose camere affacciate anch’esse sui filari. La Tenuta del Buonamico è un ampio respiro pulsante che vive a trecentosessanta gradi la campagna. Aperta sette giorni su sette, accoglie in qualsiasi momento turisti che abbiano piacere di fare una degustazione, visitare i luoghi di lavoro, fare uno spuntino. In un luogo di grande fascino da raggiungere dal mare in poco più di mezz’ora, anche solo per concedersi un po’ di relax. Azienda storica della Doc Montecarlo, non solo offre spazi di fascino e la possibilità di organizzare eventi fra botti e tini, ma soprattutto un’ampia selezione di etichette che comprende i rinomati bianchi e rossi di zona, ma anche interessanti bollicine. Queste ultime studiate dall’enologo in quattro diverse tipologie: brut, rosé, première cuvée rosé e moscato. Tra queste, Particolare e Inedito sono ottime alternative italiane da servire in tavola e come aperitivo. Dai primi venti ettari acquistati dieci anni fa, quando la famiglia Fontana rilevò quest’azienda storica a Montecarlo di Lucca, oggi i terreni vitati sono già pas- sati a una cinquantina di ettari per oltre trecentomila bottiglie, di cui il trenta per cento spumanti. Un settore in crescita costante in cui la cantina continua ad investire. Mentre, tutto attorno, ogni dettaglio parla di passione, creatività, qualità, a partire dagli arredi e dalle opere d’arte, inclusi i due murales che – in modo moderno – creano un filo unico con il territorio.
ALL THE GOODNESS OF THE COUNTRY | tastings, snacks, vineyard tours, delicious gourmet evenings . . . winery temptations for connoisseurs | A cellar that’s a spectacle in itself, even from the outside, restructured a few years ago by an architect with a heightened environmental conscience, Paolo Riani. The same who created the immense low-environmentalimpact overturned grape leaf that since this spring has sheltered the estate’s Tuscan restaurant and the lovely guest rooms, all with vineyard views. The Tenuta Buonamico is a deep, refreshing breath, a magical respite, a 360° immersion in a marvelous countryside, open seven days a week to welcome tourists who at any time of day surrender to the urge to taste fine wines, understand how they come to be, enjoy a snack, or simply relax. In a fascinating location that is easy to reach from the sea, in a little more than half an hour. A historic DOC Montecarlo wine estate that offers not only fascinating venues for events amidst aging barrels and wine vats, but above all a cellar with an ample selection of labels, including the area’s renowned white and red wines and interesting sparkling varieties. The latter are designed by the estate’s enologist, in four types: brut, rosé, première cuvée rosé and sweet mus-
catel. Particolare and Inedito are especially excellent Italian bubblies, doubling as table wines and aperitifs. Щедрые дары деревни | дегустации, перекусы, посещения виноградников, вечера для гурманов… все это можно найти во вкусной шкатулке винного хозяйства | Винодельня, внешний вид которой уже вызывает восторг, обязана своим очаровательным видом реконструкции, проведенной несколько лет назад талантливым архитектором Паоло Риани, очень внимательно относящимся к влиянию деятельности человека на окружающую среду. Его же авторству принадлежит необъятных размеров перевернутый виноградный лист, который служит талисманом ресторану, принадлежащему хозяйству. Винодельня Tenuta del Buonamico полностью живет реальностью деревенской жизни. Ее двери открыты гостям семь дней в неделю, поэтому все желающие прикоснуться к виноделию и отличной местной кухне, могут всегда рассчитывать на гостеприимство хозяйства, в котором можно заказать дегустацию их вин, увидеть рабочие места задействованных в нем людей или сделать вкусный перекус местными продуктами. Кто устал от морского отдыха, в получасе пути вас ожидает оазис деревенской тишины, моментально снимающей утомление солнцем и морем. Историческое хозяйство, обладающее знаком качества Doc Montecarlo, располагает не только просторами деревенской идиллии, прекрасно подходящей для организации различных мероприятий между дубовыми бочками, но и обширным ассортиментом винных этикеток, которые представляют миру отличные белые и красные вина зоны, включая также игристые вина. Только последние выходят у хозяйства, благодаря энологу, четырех разных видов: brut, rosé, première cuvée rosé и moscato. Вина Particolare и Inedito являются прекрасной итальянской альтернативой зарубежным винам подобного типа, которые идеально вписываются в сопровождение к блюдам, а также в качестве аперитива.