Il pri­vi­le­gio del­la buo­na ta­vo­la

al­le por­te del cen­tro sto­ri­co di Pie­tra­san­ta un ri­fu­gio del gu­sto per ap­pas­sio­na­ti dei sa­po­ri di qua­li­tà

FORTE Magazine - - Pubbliredazionale -

UN CENACOLO CULINARIO in una cor­ni­ce pri­vi­le­gia­ta. Un lo­ca­le in cui, sull’ap­pa­ren­za, pre­va­le il gu­sto. Da di­ciot­to an­ni il Po­sto è ve­tri­na ga­stro­no­mi­ca di gran li­vel­lo nel cuo­re pul­san­te del cen­tro sto­ri­co di Pie­tra­san­ta. Si­mo­ne An­drea­no ne è l’ani­ma pen­san­te. «Nel no­stro ri­sto­ran­te ab­bia­mo tro­va­to il giu­sto mix fra mon­da­ni­tà e qua­li­tà del­la ri­sto­ra­zio­ne», di­ce. «Da sem­pre la no­stra prio­ri­tà va al­la se­le­zio­ne del­le ma­te­rie pri­me e all’esal­ta­zio­ne dei sa­po­ri, che let­te­ral­men­te “de­fla­gra­no”, ap­pas­sio­nan­do i no­stri ospi­ti, nel­le pro­po­ste di pe­sce, co­me la ta­glia­ta di ton­no, ad esem­pio». Il Po­sto è una si­ner­gia di aro­mi e si­tua­zio­ni, di sti­li ar­ti­sti­ci nel no­me di Pie­tra­san­ta e un’ac­co­glien­za fat­ta col sor­ri­so. Il tut­to sup­por­ta­to, du­ran­te l’esta­te, da un si­ste­ma di aria con­di­zio­na­ta che ren­de gra­de­vo­le l’am­bien­te. Un ri­sto­ran­te in cui tor­na­re e ri­tor­na­re per ap­prez­za­re ogni vol­ta e in tut­te le sue sfac­cet­ta­tu­re il pia­ce­re del­la buo­na ta­vo­la.

PRI­VI­LE­GED FI­NE DI­NING | at the ga­tes of the hi­sto­ric cen­ter of Pie­tra­san­ta, a ta­ste­ful re­fu­ge for afi­cio­na­dos of qua­li­ty and ge­nui­ne flavors | A “ce­na­cle” of the cu­li­na­ry arts in a pri­vi­le­ged set­ting. A re­stau­rant whe­re ta­ste pre­vails over ap­pear- an­ce. For eighteen years, Il Po­sto has been a se­lect ga­stro­no­mic ha­ven in the bu­stling heart of the hi­sto­ric cen­ter of Pie­tra­san­ta and Si­mo­ne An­drea­no its ani­ma­ting ge­nius. “At our re­stau­rant, we ha­ve found the right mix of so­phi­sti­ca­tion and qua­li­ty di­ning,” he says. “Our top prio­ri­ties ha­ve al­ways been to se­lect the ve­ry be­st raw ma­te­rials and to com­bi­ne them to en­han­ce their in­trin­sic flavors – whi­ch li­te­ral­ly ex­plo­de on the pa­la­te – to en­chant our guests. For exam­ple, in fi­sh di­shes su­ch as the sli­ced sea­red tu­na steak.” Il Po­sto is a sy­ner­gy of aro­mas and at­mo­sphe­res, of sty­les in art – cu­li­na­ry and other­wi­se – in the na­me of Pie­tra­san­ta, and of ho­spi­ta­li­ty wi­th a smi­le. Du­ring the sum­mer mon­ths, air-con­di­tio­ning on­ly adds to an al­rea­dy per­fect am­bien­ce. A re­stau­rant you’ll co­me back to again and again, to en­joy, ti­me af­ter ti­me, all the fa­ce­ts of the plea­su­res of fi­ne di­ning. Преимущества хорошей кухни | обитель для увлекающихся вкусом высокого качества - в близости от исторического центра Пьетрасанты | Представляем вашему вниманию общество кулинарного искусства, обрамленное в первоклассную рамку. Это место, в котором преобладает вкус. Уже восемнадцать лет Il Po­sto являет собой гастрономическую витрину высокого уровня, расположенную в пульсирующем сердце исторического центра Пьетрасанты. Душой заведения является Симоне Андреано. «В нашем ресторане мы нашли идеальное сочетание между светскостью и качеством ресторации» говорит он. «Нашим приоритетом мы считаем отбор первичных ингредиентов и экзальтацию вкусов, которые приятно удивляют нашу публику в предложениях рыбных блюд, таких, как например, в вырезке тунца». Ресторан Il Po­sto представлен в сочетании ароматов и атмосферы артистичного стиля Пьетрасанты, в которой обслуживание гостей происходит самым дружественным образом. Не забыта во время летнего сезона система кондиционера, который делает посещение ресторана особенно приятным событием. Это заведение, в которое захочется вернуться еще не раз, высоко оценивая удовольствие от хорошей кухни.

RI­STO­RAN­TE IL PO­STO

PIAZ­ZA CAR­DUC­CI 12, PIE­TRA­SAN­TA | +39 0584 791416

www.ri­sto­ran­teil­po­sto.it

Newspapers in Italian

Newspapers from Italy

© PressReader. All rights reserved.