i cinque secoli di Michelangelo
torna nel mese di agosto la sfida all’ultimo mestolo per il miglior piatto da gustar sotto la tenda
Michelangelo’s fifive centuries
Пять столетий славы Микеланджело
APPUNTAMENTO immancabile dell’estate versiliese, A tavola sulla spiaggia torna giovedì 23 e venerdì 24 agosto a Forte dei Marmi con una sfida all’ultimo mestolo fra dodici concorrenti rigorosamente non professionisti. Una singolar tenzone in chiave culinaria per la conquista dell’ambito scolapasta d’oro per il miglior piatto da gustare in spiaggia. L’originale talent mondano-gastronomico ideato nel 1993 da Gianni Mercatali recupera infatti, e rilegge in chiave contemporanea, la consuetudine di preparare a casa il pranzo da consumare poi sotto la tenda in un momento di piacevole condivisione con familiari e amici. Negli anni hanno partecipato ad A tavola sulla spiaggia personaggi dello showbiz, nobili e gente comune, tutti accomunati dalla passione per i fornelli. La giuria della ventiseiesima edizione del concorso è composta da giornalisti, opinion leader, produttori di vino e ristoratori per un totale di ben quindici stelle Michelin. Prevista anche una giuria che si esprime attraverso le piattaforme social. In abbinamento ai dodici piatti presentati – suddivisi nelle categorie antipasti, primi, secondi e dessert – altrettanti vini raccontano i loro terroir. THE BEACH? A TRIUMPH OF FLAVORS | with a Forte classic: the “duel to the last stirring-spoon” to decide what’s for lunch under the beach tent | The unmissable appointment with Versilian summer food, A Tavola sulla Spiaggia, returns to Forte dei Marmi on Thursday the 23rd and Friday the 24th of August. Another tourney in which twelve rigorously non-professional contestants, armed only with their stirring-spoons, square off in a singular dispute in a culinary key that ends only when the coveted golden Scolapasta d’oro prize (replacing last year’s silver colander) is finally awarded to the creator of the best dish for lunching on the beach. This original gastronomic-society talent show launched in 1993 by Gianni Mercatali recovers and gives a contemporary rereading to the tradition of preparing food at home to share with friends and family in the shade of a canopy at the water’s edge. Over the years, the contestants at A Tavola sulla Spiaggia have been showbiz personalities, aristocrats, and “commoners” – very different people, all sharing a true passion for cooking. The “live” jury at this twenty-sixth edition of the contest is made up of journalists, opinion leaders, winemakers and restaurateurs – for a total of fifteen Michelin stars – and this year there’ll also be a “virtual” jury voting via the social platforms. As always, alongside the twelve dishes presented for judging – subdivided into four categories: starters, first courses, entrées, and desserts – the same number of fine wines from exceptional terroirs. Пляж? Это триумф вкусов! | возвращается битва половников на предмет лучшего блюда, идеально подходящего к пикнику под навесом | Популярнейшая кулинарная встреча версильского лета под вывеской “A tavola sulla spiaggia” возвращается в четверг, 23 и пятницу, 24 августа на пляжи Форте дей Марми. Для участия в соревновании половников были отобраны двенадцать участников, для которых присутствие на кухне не является профессией. Гастрономическая идея этого года, впервые появившаяся в 1993 году благодаря Джанни Меркатали, заключается в умении приготовить дома обед, который можно затем идеально разделить в компании близких и друзей непосредственно на пляже. В прошлые годы в таком турнире принимали участие персонажи не только из простых людей, но и имена, знакомые нам своим благородным происхождением, и всех их объединяла одна общая страсть – к кулинарному делу. Жюри двадцать шестого турнира состоит из журналистов, виноделов и рестораторов, в активе у которых в общей сложности насчитывается пятнадцать мишеленовских звезд. Предусмотрена также форма голосования, позволяющая отдать свой голос на страницах социальных платформ. В качестве сопровождения к двенадцати представленным блюдам, которые были разделены на категории закусок, первых и вторых блюд, а также десертов, предусмотрены вина, раскрывающие в своем букете историю терруара. www.atavolasullaspiaggia.it