ISPIRATI ALLA FRANCIA

I classici della cucina d’Oltralpe preparati con le eccellenze nostrane: melanzane e cipolle di Tropea per la pissaladière, ciliegie per il clafoutis. E poi la salsa tapénade...

Semplicità e gusto in piatti che armonizzano eccellenze nostrane con classici della cucina d’Oltralpe. Come la pissaladière e il clafoutis, qui proposti con melanzane e cipolle di Tropea la prima e ciliegie al profumo di lavanda il secondo. Sofisticata, la salsa tapénade esalta il saporito coniglio alle verdure