Sal­sic­ce, fa­ve e piselli

Giallo Zafferano - - 30 Modi Per Dire -

Les­sa 250 g di piselli e 250 g di fa­ve se­pa­ra­ta­men­te, poi to­gli la pel­li­ci­na a que­ste ul­ti­me. Ta­glia a pez­zet­ti 500 g di sal­sic­cia ti­po lu­ga­ne­ga e ro­so­la­li in una pa­del­la sen­za gras­si. To­gli­li, un­gi la pa­del­la con olio e ro­so­la­ci 1 ci­pol­la tri­ta­ta. Uni­sci 400 g di pomodori pe­la­ti tri­ta­ti, sa­le, pe­pe e la sal­sic­cia. Cuo­ci per 20 mi­nu­ti, ag­giun­gi fa­ve e piselli e pro­se­gui la cot­tu­ra per 5 mi­nu­ti. Sa­la, pe­pa e ser­vi. Per 4 per­so­ne.

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