L’IDEALE SAREBBE CONSUMARE 3 PORZIONI DI LEGUMI ALLA SETTIMANA

Fave amiche del cuore

Buona fonte di carboidrati complessi e poverissime di grassi, le fave sono una fonte privilegiata di minerali (ferro, fosforo, calcio), vitamine

(A, B eC) e fibre, fondamentali per la salute di cuore e intestino. Ottime sia cotte sia crude, per renderle più digeribili è fondamentale eliminare la pellicina che le ricopre.