Sugo e spezie

Ecco Ec qualche piccolo tocco per aggiungere ggiun sapore al sugo di carne. Al pos posto dei pelati va bene anche la polpa di pomodoro conservata o fresca. In questo secondo caso, scotta 4-5 pomodori maturi, sgocciolali, privali di pelle e semi e tritali. Per profumare il tutto, puoi aggiungere alla cannella un pizzico di cumino in polvere e peperoncino o paprika se ami i gusti piccantini.