I numeri

4,7

I miliardi di euro di fatturato del settore. Gli addetti sono 7.500 e 3,4 le milioni di tonnellate di pasta prodotta

3

I piatti di pasta italiana su 4 in Europa Mentre nel mondo è un piatto su 4

4

milioni di tonnellate di grano duro prodotte ogni anno in Italia ma che sono sufficiente a coprire solo il 70% del fabbisogno dei pastai italiani