Una scuola per chef di crociera

pUn progetto per formare i professionisti dell’ospitalità. È quello che prende vita nella prestigiosa Villa Figoli Des Geneys di Arenzano, vicino a Genova, diventata centro di formazione di alto livello per professionisti dell’hôtellerie impiegati a bordo delle navi da crociera. Nelle aule di questo palazzo liberty cuochi, pasticceri, panettieri, animatori, addetti al servizio clienti e altre figure legate all’accoglienza e all’ intrattenimento, oltre a studiare nelle nove aule attrezzate per le lezioni, avranno a disposizione una cucina, un bar e altri ambienti come una biblioteca e un dormitorio che potrà accogliere fino a 50 studenti fuori sede.

Sono quattro i corsi già in calendario. Il primo Its (corso post-diploma) per la formazione di pasticceri e panettieri di bordo è finanziato dal Miur ed è destinato a giovani in cerca di occupazione. Avrà una durata di 18 mesi con l’alternanza tra aula e stage a bordo. Le iscrizioni si chiuderanno il 9 gennaio e le lezioni inizieranno a febbraio 2017. Altri tre corsi, ciascuno con 20 allievi, sono destinati a “over 24” disoccupati. I selezionati verranno formati per ricoprire il ruolo di animatori turistici, addetti al servizio clienti e cuochi, grazie ai fondi messi a disposizione dalla Regione Liguria con il Fondo sociale europeo. Al termine della formazione Costa Crociere assicura l’assunzione di almeno il 60% degli allievi(dipende dal tipo di corso). L’iniziativa nasce dalla collaborazione tra Regione Liguria, Comune di Arenzano, Fondazione Its Accademia italiana Marina mercantile. In un prossimo futuro la Regione Liguria dovrebbe attivare altri corsi.

Per maggiori informazioni e perle modalità d’ iscrizione: www.career.costacrociere.it, www. accademia marinamercantile. it,www.g iovaniliguria.it.