I nuovi ibridi di United Genetics Italia, il valore della ricerca
Le novità che già si possono evidenziare nel mercato sono in particolare l’Ibrido UG 11227, particolarmente resistente alla peronospora, malattia che anche quest’anno, per effetto dell’andamento climatico, nel Distretto del Nord sta falcidiando i raccolti. Ebbene, in tutto il Distretto, UG 11227 sta riscuotendo ampi consensi grazie alle sue caratteristiche di resistenza e integrità che consentono di prevedere un ottimo rendimento, anche in coltura BIO, e United Genetics Italia sta già inserendo nel corso del 2018 due nuovi Ibridi con resistenza alla peronospora.
Per terminare con l’esposizione degli Ibridi classici, UG 16112, un nuovo nato frutto della collaborazione UNIGEN e Kagome, sta evidenziando premesse lusinghiere grazie a caratteristiche di ibrido a ciclo medio, a triplice attitudine e con parametri qualitativi quali Colore, Brix e Viscosità superiori alla media, valori resi ancora più si
gnificativi dalla trasformazione eseguita nell’im
pianto pilota Kagome - Agricenter in Portogallo. E di indiscusso valore risulta poi il lavoro di ricerca degli ibridi ad alto licopene, un antiossidante di ormai riconosciuta importanza per la salute dell’uomo; Lycomech F1 e Lycostar F1 sono gli ibridi in ascesa per l’alto contenuto di licopene, con circa 300 mg per kg di prodotto fresco. Kagome realizza inoltre all’interno della propria gamma di succhi i prodotti da pomodoro fresco ad alto contenuto in licopene, che riscuotono sempre maggior successo presso consumatori esigenti e attenti al proprio benessere. Analogamente in questo segmento si segnalano gli ottimi risultati ottenuti da Nemabrix 2000, ibrido che, nelle prove di produzione e trasformazione industriale effettuate da ANICAV Sud Italia, si è piazzato al primo posto.
Nel settore degli allungati, e precisamente del pelato classico italiano, Superpeel F1 rappresenta un altro successo grazie alla forma San Marzano e al colore e alle ottime qualità organolettiche, caratteristiche per le quali è stato valutato numero uno nelle prove effettuate da ANICAV Sud Italia nel 2017.
Nel segmento dei pomodorini, al vertice della classifica si conferma Cesarino F1, un miniplum da raccolta meccanica che si presta alla produzione del prodotto da scatola, sia intero che pelato, e che, con il suo sapore particolare, è la base di polpe e passate top di gamma anche sul mercato dell’esportazione. Durante il 2018 sono in prova nuovi ibridi da inserire in questo particolare segmento di mercato, sempre più richiesti in Italia ed all’estero. Il cherry Ercolino F1, da raccolta meccanica e ricco di licopene, possiede un calibro ideale per il confezionamento in scatole da 500 gr secondo i parametri europei, e i due ibridi Frassino F1 miniplum e Strombolino F1 cherry, sono ampiamente apprezzati per il consumo fresco. Il Gruppo Kagome - United Genetics, perseguendo un programma di agricoltura sostenibile e di produzione di cibi salutistici, affronta il mercato con un nuovo concetto di food industry in grado di soddisfare una crescente categoria di consumatori sempre più esigenti e attenti a ciò che mangiano e a supportare concretamente chi opera per un’agricoltura sostenibile.
E il pomodoro, l’ortaggio più consumato al mondo, si conferma sempre di più prodotto salutistico, purché coltivato e lavorato nel rispetto dei parametri previsti dai protocolli di tutela della qualità.
Il prezioso lavoro di Kagome - UNIGEN conti
nua, per rendere realtà la filosofia del gruppo, ovvero Dal seme alla Tavola nel rispetto del motto “True to nature the Flavor of Kagome”. www.unigenseedsitaly.com