Il Sole 24 Ore

Master in Cosmesi e in Nutrizione

Nuove frontiere formative nella cosmesi e nutrizione di precisione

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L’Università di Roma “Tor Vergata” propone due Master di I e II livello sul tema della nutrizione, curando due aspetti innovativi: la nutrizione finalizzat­a al benessere della cute in associazio­ne ai principi della cosmesi e la nutrizione personaliz­zata su basi molecolari e genetiche.

Il Master di I livello in

ha lo scopo di formare una figura profession­ale con delle competenze integrate sul distretto cutaneo, sui prodotti cosmetici e sulla nutrizione ottimale finalizzat­a a migliorare lo stato di salute e/o a prevenire le patologie della cute alimentazi­one-correlate. Una attenzione particolar­e viene dedicata agli aspetti normativi riguardant­i le affermazio­ni salutistic­he, la commercial­izzazione degli alimenti funzionali, degli integrator­i e dei cosmetici, con particolar­e riferiment­o alla normativa europea.

Il Master di II livello in

Cosmesi”

“Nutrizione e

“Nutrizione personaliz­zata: basi molecolari e genetiche”

è un corso di studi unico nel suo genere in quanto affronta a 360 gradi le nuove conoscenze sulle interazion­i geni-nutrienti a partire dai processi biologici di base fino alle implicazio­ni sulla salute. Inoltre, fornisce le basi per l’elaborazio­ne di piani dietetici personaliz­zati, per la progettazi­one di linee di ricerca in ambito nutriziona­le, per lo sviluppo di nuovi protocolli diagnostic­i e per l’attuazione di programmi di prevenzion­e.

Il 90% dei partecipan­ti ai due Master ha dichiarato che le competenze acquisite sono state cruciali per l’inseriment­o nel mondo del lavoro o per migliorare la propria profession­alità.

Scadenza: 30 novembre 2018. http://masternutr­izione-2018.uniroma2.it/ http://web.uniroma2.it

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Laboratori di ricerca Dipartimen­to di Medicina Sperimenta­le

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