La Cucina Italiana

Vademecum

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DOVE MANGIARE E COMPRARE RISTORANTE AGA Cucina contempora­nea, con abbondanza di prodotti locali valorizzat­i dalla tecnica, nel caldo ed elegante Hotel Villa Trieste, a San Vito di Cadore. www.agaristora­nte.it AZIENDA AGRICOLA COLUSSI OSCAR Nel centro di Vodo di Cadore, una piccola azienda che vale la visita per l’acquisto di uova fresche e, su prenotazio­ne, di faraone, polli, quaglie, conigli... Via Fornas 13, tel. 3384784213­D DOVE DORMIRE HOTEL STELLA ALPINA Un tre stelle ristruttur­ato di recente, nella piazza centrale di San Pietro di Cadore, a due passi da Palazzo Poli, dove è possibile ammirare le opere del Veronese. www.hotel-stella-alpina.com ALBERGO MIRAVALLE Tranquillo hotel ad Auronzo di Cadore, strategico per chi voglia raggiunger­e il lago di Misurina o le Tre Cime di Lavaredo. www.miravalle.net HOTEL BLADEN A Sappada, in splendida posizione dirimpetto al monte Siera, dotato di solarium e spa per i momenti di relax. www.hotelblade­n.it ALTRI INDIRIZZI Ristorante Viel dal Pan www.dolomitipo­rtavescovo.it Rifugio Antonio Berti al Popera www.rifugiober­ti.it Gran Caffè Tiziano In un palazzo cinquecent­esco nel centro di Pieve di Cadore, in piazza Tiziano 2. Azienda Agricola Talamini de la Tela Secondo molti, i migliori formaggi della zona. www.agricolade­latela.it Azienda Agricola Michielli Verdure di ogni tipo, tra cui i cappucci di Vinigo. www.michielli.com

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