Leggere con gusto
PER APPREZZARE UN BUON GELATO TUTTO L’ANNO, PER ABBINARE MUSICA E VINO E PER ASSAPORARE IN MODO INEDITO L’ARTE CONTEMPORANEA
"Le racconto una mia follia”: così iniziava la lettera con cui l’autrice, giovane e allegra biellese che lavora nella comunicazione dell’arte da più di 15 anni, mi presentava il suo libro. Una raccolta di 40 ricette, dense di affetto e intimità, che Silvia ha chiesto in dono ad altrettanti artisti italiani: “piccole” opere d’arte contemporanea, accessibili ai lettori perché parlano il linguaggio universale e pop della cucina. Per sperimentare una nuova chiave di lettura, perché anche chi non mastica l’arte non ne sia più del tutto digiuno. Mozzarella in carrozza. Ricette d’artista, Silvia Macchetto, Design NERO, 20 euro EFFETTO COLAZIONE Oltre quaranta brevi racconti per accompagnare i più diversi risvegli: mattutino, pomeridiano, notturno. Storie di calore familiare, in cui immedesimarsi, scoprendo che, dopo una notte insonne, i passatelli sono quello che ci vuole. Racconti in nuce, L. Romanelli, Mauro Pagliai Editore, www.mauropagliai.it 6,50euro ACCOPPIATA SUPER Dopo essersi cimentato con gli abbinamenti tra i vecchi 33 giri e i vini rossi, l’autore torna alla carica con quelli tra 45 “singoli” di genuino rock inglese e i vini bianchi di vignaioli indipendenti. Si consiglia la Malvasia con i Sex Pistols e il Verdicchio con i Massive Attack. Vini e vinili, M. Pratelli, C. Meattelli, Arcana, www.arcanaedizioni.com 22euro SCHERZA COI FANTI ... ... ma lascia stare i santi. Anche Puccini nella Tosca cita questo proverbio. Le autrici, con studio serio e penna lieve, a rontano il legame stretto tra ricette e fede: tra San Biagio e le ciambelle, tra San Lorenzo e la bistecca alla iorentina, tra le pagnottine ripiene e Santa Chiara. Santa pietanza, L. Capasso, G. Esposito, Guido Tommasi Editore, www.guidotommasi.it 16euro NON È MAI FUORI STAGIONE Che cosa? Il gelato, per nostra fortuna. Simone Bonini, da quando 10 anni fa ha aperto la sua prima gelateria a Firenze, si batte perché la qualità sia il punto di partenza per preparare questa delizia amata da tutti. Con tante ricette per replicare il successo anche a casa. Il gelato a modo mio, Simone Bonini, Giunti Editore, www.giunti.it 19,50euro