LA QUINTESSENZA DELLA CUCINA

Una startup pugliese ha dato vita al progetto di ricerca PRI.MA. (prima materia) che è sfociato nella produzione di alcune essenze per la cucina: distillati di frutti, fiori, ortaggi, spezie ed erbe da utilizzare per amplificare il gusto e creare nuovi mix gastronomici. prima.bio

NOVEMBRE

– LA CUCINA ITALIANA