La Cucina Italiana

Goloso chi legge

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Ironia al piatto. Il nuovo volume di Anthony Bourdain e altri libri

Tutti i sapori del risveglio, da scoprire in 45 ricette di 41 paesi. Per risollevar­vi in una mattina di nebbia provate l’hafragraut­ur, il ricco porridge islandese; passate al khao neow sangkaya, il riso nero al latte di cocco tailandese, per continuare un sogno esotico. E. Paganelli e L. Ascari, The Breakfast Journey. Colazioni e brunch dal mondo, Nomos Edizioni, 19,90 euro

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