COME SI NUTRE

Cristiano Tomei del ristorante L’Imbuto di Lucca ha un carattere istrionico e una passione viscerale per la sua terra. E nonostante lo spirito da taverna casereccia, il piccione appeso a testa in giù sopra la stufa e il manzo da mangiare con le mani, la s

Testi AMBRA GIOVANOLI Foto GIACOMO BRETZEL