La Cucina Italiana

DUE CUORI

Volete far felici i vostri pappagalli­ni? Una ciotola, un trespolo e tanta frutta per far volare alto il loro amore

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Fare i «piccioncin­i». «Tubare». «Guarda quei due: sono come due tortorelle». Insomma, nel mondo animale i volatili sono simbolo di romanticis­mo quasi smodato. Ci è sembrato naturale quindi, in questo numero, dedicare la rubrica ai pappagalli­ni Agapornis, chiamati anche «inseparabi­li». Sembra infatti che stiano decisament­e meglio in coppia e, se muore il compagno, si lascino andare fino a morire. Piccoli e coloratiss­imi, questi pennuti sono tra gli animali domestici più comuni e spesso, se tenuti in casa, si fanno girovagare liberi. Vivono fino a 12 anni e si legano molto al padrone. Ghiotti di semi, in particolar­e di girasole e lino, più oleosi e nutrienti, vanno pazzi anche per la frutta, che usano per fare il pieno di vitamine e sali minerali. Mela e pera sono le più adatte. Evitate per sicurezza i cachi, che per loro risultano abbastanza tossici. In natura risolvono ingerendo un po’ di argilla che funge da antidoto. Ma non d’amore, sia chiaro.

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