Cogli la prima mela

Dalle mani del coltivatore (nella foto sopra) a quelle del cuoco. Nella mostra Instant gourmet, i mosaici di fotografie dell’artista Maurizio Galimberti raccontano la storia di un frutto, dalla sua nascita alla trasformazione in tre piatti creati dallo chef Enrico Bartolini. Realizzata per la mela rosa Pink Lady, dal 12 al 18 febbraio al bistrot del Mudec, Museo delle Culture di Milano. mudec.it