Suc­ce­de a Mi­la­no tra il 20 e il 21 apri­le, per sco­pri­re le ori­gi­ni del mie­le

La Cucina Italiana - - Notizie Di Cibo -

L’idea è del­lo stu­dio lon­di­ne­se Bom­pas & Parr for­te­men­te spe­cia­liz­za­to nel crea­re espe­rien­ze sen­so­ria­li fuo­ri del co­mu­ne. Per gli ul­ti­mi gior­ni del Sa­lo­ne del Mo­bi­le (17-22 apri­le) nel De­si­gn Di­strict di Bre­ra, in piaz­za San Marco 8, si esi­bi­rà con un’in­stal­la­zio­ne ar­ti­sti­ca in­ti­to­la­ta The Joy of Bees in­cen­tra­ta sul sa­po­re, la tex­tu­re e l’aro­ma del­le va­rie­tà di mie­le più esclu­si­ve al mon­do. Un’ope­ra vo­lu­ta da Re­lais & Ch‰teaux per far co­no­sce­re Lo sto­ri­co lo­ca­le mi­la­ne­se Mot­ta Mi­la­no 1928 si dà una bel­la rin­fre­sca­ta, sen­za per­de­re quell’aplomb dei tem­pi pas­sa­ti gra­zie al la­vo­ro di COLLIDANIELARCHITETTO. Af­fac­cia­to sul­la Gal­le­ria e al pia­no ter­ra de Il Mer­ca­to del Duo­mo, è il luo­go idea­le per una co­la­zio­ne clas­si­ca, pran­zo e me­ren­da 100% ita­lia­ni. Bel­la la car­ta dei cock­tail. il­mer­ca­to­del­duo­mo.it il mie­le pro­ve­nien­te dal­le ar­nie di tut­te le pro­prie­tà dell’as­so­cia­zio­ne, che riu­ni­sce ri­sto­ran­ti ga­stro­no­mi­ci, ho­tel di lus­so, re­sort e vil­le. Sa­rà straor­di­na­rio sco­pri­re co­me na­sce ve­ra­men­te il net­ta­re, as­sag­giar­ne tut­te le di­ver­se ti­po­lo­gie e co­no­scer­ne le pre­zio­se pro­prie­tà. E The Joy of Bees lan­ce­rà an­che un messaggio im­por­tan­te su quan­to sia prio­ri­ta­rio per il pia­ne­ta di­fen­de­re la bio­di­ver­si­tà. Un omag­gio al­le api che ci re­ga­la­no un pro­dot­to ec­cel­len­te per la sa­lu­te. Ci si ve­de al­la Trien­na­le, ne­gli spa­zi del caf­fè al pia­no ter­ra, per as­sag­gia­re una del­le Mar­ghe­ri­te più buo­ne di Mi­la­no, an­zi una So­cial Piz­za per con­di­vi­de­re con chi vi pa­re il me­glio che esce dal for­no (e dal ge­nio) di Cri­stian Ma­ra­sco.

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