19 IDEE DI FUTURO IN CUCINA

Forni che dialogano, frigoriferi connessi, fuochi intelligenti. È una rivoluzione, da scoprire dal 17 al 22 aprile al Salone del Mobile di Milano. Dove EuroCucina parla di domotica e di risparmio energetico

2 Testi VALERIA VANTAGGI 2. È l’architetto Giuseppe Bavuso a firmare il nuovo progetto Inside System di Ernestomeda, presentato a EuroCucina. È un sistema di contenitori personalizzabili all’interno con diverse tipologie di attrezzature: diventano così dispense, wine cellar e piccole lavanderie. Casseruola KnIndustrie in acciaio smaltato. 3 1. È la prima cucina che Marc Sadler disegna per Euromobil e nel nome, Sei, c’è l’essenza (stupefacente): piani, fianchi e mensole hanno uno spessore di soli 6 millimetri. Da vedere in mostra. 3. A casa come nelle cucine stellate. Officine Gullo presenta una «macchina» professionale composta da due forni (elettrico e a gas) e un piano con bruciatori ad alto rendimento. La composizione può essere personalizzata, nelle dimensioni e nei colori. 4 1 4. Presentata a EuroCucina, con soluzioni ad angolo, isole centrali e mobili accessori, questa cucina disegnata da Vincent Van Duysen per Dada si chiama Ratio non per niente: non spreca spazi e tutto è calcolato, compresi i piani snack, le zone lavaggio e cottura.