VITALITÀ NATURALE! DALLA SORGENTE ALLA TAVOLA

Semplice e irrinunciabile: è l’acqua, vero e proprio alimento di cui abbiamo bisogno ogni giorno, ma dentro cui ogni bottiglia si custodisce una risorsa naturale piena di vita e ricca di storia. Ecco perché è importante sceglierla con cura. Ferrarelle sgorga nel Parco Sorgenti di Riardo, vicino a Caserta, 135 ettari di natura patrocinati dal FAI - Fondo Ambiente Italiano. È l’unica acqua effervescente che ha certificato l’origine al 100% naturale delle sue bollicine. Che cos’ha di diverso dalle altre acque? Uno straordinario percorso che inizia dalla sommità del vulcano spento di Roccamonfina, attraversando il quale l’acqua arriva nel sottosuolo e scorre lentamente per 15 chilometri in oltre 30 anni, periodo durante cui si purifica, si arricchisce di sali minerali e in particolare di calcio e bicarbonato, utile alla digestione, e incontra la CO2 da cui ha origine la sua delicata effervescenza. A vegliare su questo processo tutto naturale che ha reso nota questa acqua sin dai tempi di Plinio il Vecchio, il gruppo Ferrarelle, un’azienda 100% italiana con 370 dipendenti che preservano come «contadini dell’acqua» questa preziosa risorsa, garantendone l’alta qualità dall’estrazione all’imbottigliamento. Un’azienda attenta alla sostenibilità che ha deciso di salvaguardare non soltanto il suo territorio e le sue falde acquifere, ma anche il futuro dei consumi alimentari: nel nuovo stabilimento di Presenzano Ferrarelle darà nuova vita al PET proveniente dalla raccolta differenziata per produrre le sue nuove bottiglie con il 50% di R-PET, PET riciclato, e risparmiare l’immissione nell’ambiente di oltre 20 mila tonnellate di PET all’anno.