ARCHI-CHEF

«Sia una torta che un edificio hanno bisogno di una severa progettazione preliminare», dice la ventottenne Dinara Kaso, architetta ucraina, esperta di stampa 3D. Da qualche tempo ha trasferito il suo know-how sugli impasti di Charlotte, Saint Honoré e mousse al cioccolato, che trasforma in vere e proprie sculture commestibili. Sul sito di Dinara è possibile acquistare gli stampi tridimensionali da forno in silicone progettati per ‘il pasticciere wannabe’: la vostra torta di mele farà un figurone. DINARAKASKO.COM